谷类中的B族维生素主要集中在( )。
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维生素B族主要来源于什么?()
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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中,B族维生素及矿物质主要分布在()。
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含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是()
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()是热能与B族维生素和无机盐的主要来源。
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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中B族维生素及矿物质主要分布在()
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在谷类食物中,B族维生素主要存在于()。
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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中,富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是()。
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女性,24岁,妊娠5个月,B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村,饮食以谷类为主,动物食品及蔬菜摄入较少。该维生素的主要食物来源为()。
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加碱烹调只会使食物中的B族维生素少量损失
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维生素有20多种,其中主要有家B族维生素及维生素A、B、C、D、E等。
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在烹调过程中,由于加热而受损失的主要是B族维生素,而蛋白质和无机盐含量变化很少。
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粮谷类维生素B摄入不足的主要原因有
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谷类中的B族维生素主要集中在()。
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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是()
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谷类含糖70%~80%,主要是多糖,它主要提供丰富的维生素B族,其中维生素B1、维生素B2、()含量较多。
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谷类的B族维生素主要分布在胚乳中。( )
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对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同,主要是对B族维生素影响较大。( )
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谷类的B族维生素主要分布在胚乳中。( )
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谷类食物中的维生素主要为( )
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【多选题】谷类中的维生素主要存在于(ABC)
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()中的菌群中能利用简单物质,合成少量B族维生素和维生素K。
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