玉米中所含烟酸比较丰富，合理食用可减少（）的发病率。
相似题目
-
在玉米粉中加入少许（），使结合型烟酸水解为游离型烟酸，可预防赖皮病。
-
大米和玉米中所含成分最高的是（）。
-
空气滤清器是滤去空气中所含（）的位置，以减少汽缸内的磨损。
-
粮食中所含的糖类最丰富，是人类膳食中最经济的热能来源.存在的形式主要是（）。
-
玉米的需求曲线发生了左移，其合理解释是：由于自然灾害，玉米的产量减少。
-
玉米中所含结合型烟酸比较丰富，必须用碱处理并合理食用才可减少（）的发病率。
-
工业废水的特征是废水中所含成分比较复杂。
-
合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。
-
某贫困地区，终年食用玉米，皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多，痴呆发病率远高于其他地区。从营养角度分析，该地饮食可能缺乏（）
-
合理营养就是指膳食中所含的（）种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。
-
胶轮车空气滤清器是滤去空气中所含（）的装置，以减少汽缸内的磨损。
-
原棉中所含杂质的去除，由开清棉和梳棉工序合理分担，开清棉工序主要去除（）
-
黄瓜中所含的葡萄糖、果糖、甘露醇、木糖等，不参与体内糖类代谢，故不适于糖尿病人食用（）
-
所谓非碘盐，不仅指未加碘的原盐，还包括一些不法商贩贩卖的劣质盐、平锅盐、土盐和工业废盐。由于价格低又送货上门，往往使不明真相的群众深受其害。这些盐不仅碘含量极少，干扰碘缺乏病的防治，而且盐中所含的各种杂质会给食用者带来一些严重的危害。如亚硝酸盐含量过多可引起（）.
-
下列树种的果实中所含的油料，既可食用又可以用做生物柴油的是：（）。
-
空气滤清器的作用是清除进入气缸的空气中所含的（），以减少活塞、（）、气缸的磨损。
-
食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。
-
下列关于合理膳食的说法，正确的有（） ①食物中所含的营养素种类多，数量多就是合理膳食 ②合理膳食可以预防食物中毒 ③合理膳食要科学安排进餐时间 ④合理膳食能减少各种疾病
-
煮粥时加一些碱会使米中所含大部分的维生素（）破坏（煮玉米粥除外）
-
比较湿度亦称“比湿”。即一定容积空气中所含水汽量。
-
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用维生素是()。
-
科学研究表明，大量吃鱼可以大大减少患心脏病的危险，这里起作用的关键因素是在鱼油中所含的丰富的“奥米加—3”脂肪酸。因此，经常服用保健品“奥米加—3”脂肪酸胶囊将大大有助于预防心脏病。 以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证？()
-
一项科学调查结果显示，近十年来中国人每天食用的食物中所含盐分和糖分的量显著增加，从而使得高血压和糖尿病的发病率也升高了。但中国人的平均预期寿命却在这十年中提高了5岁，并且这一数据还有持续提高的趋势。 如果以下陈述为真，哪一项最有助于解释上述平均预期寿命的不断提高？（）
-
豆腐 豆腐是我国的传统食品,不仅制作简单、品种齐全、食用方便、风味独特,而且营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有 “植物肉”之美称。 豆腐的消化吸收率达 95% 以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天对钙的需求量 。 豆腐软软滑滑、入口即化,让人 “爱不释口”,又不含胆固醇。可是,豆腐中人体必需的硫氨酸含量不足,因此营养不能被人体完全吸收。不过豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。最近,德国的一项研究表明,在所有主食中,玉米中的维生素含量为稻米、面粉的 5-10 倍。还合有 7 种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素 E 和脂肪酸。因此,用玉米作主食,再加上一道豆腐做的菜,是很不错的午餐选择。 除了玉米外,豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现,鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用,豆腐和鱼搭配着吃,降低胆固醇的作用大为增强。此外,豆腐中蛋氨酸含量较少,而肉、蛋中却非常丰富,在豆腐中加入各种肉末,或用鸡蛋裹豆腐油煎,食用后可以补充蛋氨酸,从而提高豆腐中蛋白质的营养利用率,提升其营养档次。 一般来说,豆腐不能与含草酸高的食物如菠菜、竹笋、苋菜等一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可在人体内发生化学变化,生成难溶或不溶的草酸钙,不仅影响钙的吸收,而且容易沉积形成结石。 豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质,食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易出现腹胀、腹泻等不适症状 ; 摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担 ; 另外豆腐含嘌呤较多,多食则易导致痛风病人痛风发作。 只要科学食用,豆腐无疑是一道美味食品,而且它的药用价值也不可小觑。中医书籍记载:豆腐,味甘性凉,入脾胃大肠,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于消渴、体痢,并能解硫磺、烧酒之毒。在豆腐制品中,豆腐于所含的卵磷脂对降低胆固醇,预防心血管疾病有很好的效果 ; 冻豆腐的营养素种类虽说从水豆腐的 25 种减少到了 18 种,不过豆腐冷冻后产生的酸性物质有利于人体脂肪排泄,是减肥的理想食品。就连加工豆腐后剩下的渣滓 （）