下列哪类物质的热价最高（）。

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• 热价最高的物质是()

  A . A．蛋白质 B . B．糖 C . C．脂肪 D . D．维生素 E . E．混合食物

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• 蛋白质的热价最高。()

  A . 正确 B . 错误

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• 氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高。

  A . A、糖 B . B、脂肪 C . C、蛋白质

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• 尿素是下列哪类物质的代谢产物

  A . A．氨基酸 B . B．核酸 C . C．维生素 D . D．胆固醇 E . E．葡萄糖

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• 下列哪种物质的热价最高()

  A . A．蛋白质 B . B．糖 C . C．脂肪 D . D．维生素 E . E．混合食物

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• 食物在体内氧化过程中，每消耗一升氧所产生的热量称食物的热价。

  A . 正确 B . 错误

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• 蛋白质的热价最高。

  A . 正确 B . 错误

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• 氧热价最高的营养物质是（）

  A、脂肪 B、蛋白质 C、糖类 D、糖类和脂肪

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• 下列几类作物中，哪类蛋白质含量最高（）。

  A . 禾谷类作物 B . 油料作物 C . 豆类作物 D . 薯类作物

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• 下列哪类物质是点火源？（）

  A . A．电火花 B . B．纸 C . C．空气

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• 植物营养物质的热价

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• 下列基金中哪类风险性最高？（）

  A . A.债券型 B . B.股票型 C . C.货币型 D . D.混合型

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• 下列哪类房屋建构代表的等级最高是？（）

  A . 重檐庑殿 B . 歇山 C . 四角攒尖

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• 营养学中统一规定碳水化合物的热价为（）

  A . A、1千卡 B . B、2千卡 C . C、3千卡 D . D、4千卡

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• 热价最高的物质是（）

  A . 蛋白质 B . 糖 C . 脂肪 D . 维生素 E . 混合食物

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• 人体三大供能物质糖：蛋白质：脂肪的热价的比例：

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• 下列哪类防腐剂安全性最高（)。

  A．乳酸菌素 B．山梨酸类 C．对羟基苯甲酸酯类 D．苯甲酸类 E．以上都是

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• 下列食物成分中，生物热价最高的是

  A.蔗糖 B.脂肪 C.蛋白质 D. 葡萄糖

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• 氧热价以为最高

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• 每克产能营养素在体内氧化所产生的的能量值叫做“食物的热价”。下列营养素“食物的热价”最高的（)。

  A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．维生素

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• 甲苯属于下列哪类物质（）

  A．烷烃 B．烯烃 C．炔烃 D．芳香烃

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• 热价是指（）营养物质在同等量氧的作用下所释放的热量

  A．1克 B．2克 C．3克 D．4克

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• 关于食物的热价的叙述，下列正确的是：

  A．它是指1g食物在体内或体外氧化时所释放的热量 B．它又分为物理热价和生物热价 C．物理热价是指食物在体外燃烧时释放的热量 D．生物热价是食物在体内氧化时释放的热量 E．所有食物的物理热价和生物热价均相等

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• 10、关于食物的热价，下列哪个描述是正确的。

  A．碳水化合物为4 kcal/g；蛋白质为6 kcal/g；脂肪为9 kcal/g；乙醇为5 kcal/g B．碳水化合物为5 kcal/g；蛋白质为7 kcal/g；脂肪为6 kcal/g；乙醇为4kcal/g C．碳水化合物为4 kcal/g；蛋白质为4 kcal/g；脂肪为9 kcal/g；乙醇为7 kcal/g D．碳水化合物为6 kcal/g；蛋白质为8 kcal/g；脂肪为8 kcal/g；乙醇为7 kcal/g E．碳水化合物为6 kcal/g；蛋白质为5 kcal/g；脂肪为7 kcal/g；乙醇为6 kcal/g F．碳水化合物为6 kcal/g；蛋白质为6 kcal/g；脂肪为10 kcal/g；乙醇为6 kcal/g G．碳水化合物为8 kcal/g；蛋白质为8 kcal/g；脂肪为9 kcal/g；乙醇为7 kcal/g H．碳水化合物为4 kcal/g

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