淀粉酶的作用是()
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糖化酶的主要作用是将淀粉分解为()。
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具有激活淀粉酶作用的离子是()
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淀粉酶作用于直链淀粉的最终产物是()和()的混合物。
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焊条药皮中加入淀粉和木屑的作用是()。
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对淀粉酶有激活作用的离子是()。
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麦芽α-淀粉酶的最佳作用温度是()℃。
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界限糊精酶,主要起降低支链糊精含量的作用,是淀粉酶中不可缺少的组成成分。
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氧化法制淀粉黏合剂,氧化剂的作用是将淀粉分子中的羟基氧化成醛基或羰基。(
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39、麦芽α—淀粉酶的最佳作用温度是 ℃。
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某同学做“唾液淀粉酶的消化作用”实验记录如下表,结论错误的是试管 加入物质 温度/℃ 时间/分钟 加入碘液1 淀粉糊+唾液 37 5 不变蓝2 淀粉糊+胃液 37 5 变蓝3 淀粉糊+唾液 0 5 变蓝()
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在探究“馒头在口腔中的变化”的实验中,唾液淀粉酶的作用是()
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葡萄糖淀粉酶作用于支链淀粉后的最终产物是()。