氧化法制淀粉黏合剂，氧化剂的作用是将淀粉分子中的羟基氧化成醛基或羰基。（
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糖化酶的主要作用是将淀粉分解为（）。
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粉末直接压片时，既可作稀释剂，又可作粘合剂，还兼有崩解作用的辅料是淀粉。
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简述氧化淀粉上浆性能。
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淀粉大分子中羟基与醇发生反应，可得到（）。
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淀粉糊滴定法测定氧化淀粉中羧基含量，用0.1mol／LNaOH标准溶液滴定，用（）做指示剂。
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淀粉大分子结构中具有的羟基和（）等活泼基团是淀粉改性的基础。
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1g淀粉在体内氧化能产生的能量为（）
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（）属内切型淀粉酶，它作用于淀粉时从淀粉分子内部以随机的方式切断1，4糖苷键，不能水解支链淀粉中的l，6键。
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氧化剂与硫磺粉、淀粉等混合时能引起着火或爆炸。（）
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氧化剂作用于微生物蛋白质结构中的氨基，羟基或其它化学基团造成（）障碍而死亡。
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一般认为，有机化合物的光氧化和热氧化过程是相伴发生的，石蜡中的极性物质或其它键能较小的烃类类受光的作用先生成（）的分子，接着分子键断裂，这样由于氧化作用生产了羰基、羟基等典型降解产物，再进一步氧化，使产生着色基团，导致石蜡变色变质，严重影响使用价值。
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碘量法测定固定污染源排气中二氧化硫时，淀粉指示剂可储存于细口瓶中，在冰箱中的保存有效期为三个月。
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1g淀粉在体内氧化能产生的能量为（）。
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氧化淀粉的主要特点有（）
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氧化法制造淀粉黏合剂时，常用的氧化剂有（）
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淀粉在氧化的情况下可以变成核糖。（）
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制备淀粉粘合剂时，过氧化氢的作用是氧化剂。
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氧化法制造淀粉黏合剂时，常用的氧化剂有（ ）
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前列地尔分子中的C15羟基在体内容易经酶氧化成酮基而代谢失活，而设计的药物米索前列醇把PGE的C15羟基移到C6位，并引入甲基，不易受酶的影响而氧化。这种药物设计的方法为（)。
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造纸过程应用变性淀粉最多的品种是 氧化淀粉，因为它具有如下优点
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光合作用实质：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程（）
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下列为光合作用产物的是（）①二氧化碳②淀粉③氧气④水
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一种部分可被生物分解的塑料饮料罐是将很小的塑料用玉米淀粉等黏合剂粘在一起而制造出来的。因为只有黏合剂分解掉了，留下了细小的塑料，这些饮料罐被丢弃时每个罐子产生的塑料垃圾并不比类似的不可被生物分解的罐子被丢弃时产生的塑料垃圾少。
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9、α-淀粉酶作用于淀粉分子时都是从分子的一端开始的。
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