冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应（）。
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常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（）
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食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求，应将食品整齐地堆积、挤压后存放。
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具有潜在危害的食品在切配后应及时在（）以下冷藏。
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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷冻贮存温度是指多少度：（）。
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冷藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在（）以下保存。
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具有潜在危害的食品以冷藏方式备餐的，必须在（）以下保存。
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冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜，食品冷藏贮存温度是指（）度。
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食品的冷藏或冷冻是利用（）使酶停止或完全丧失活性，从而使食品长久保存而不变质。
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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度（）
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具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。
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以下不属于具有潜在危害的食品的是（）。
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在使用干冰或液氮做低温保持材料，对冷藏或冷冻样品进行包装时，必须具有外包装和辅助包装。
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下列不属于具有潜在危害的食品是（）。
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具有潜在危害的食品以热藏方式备餐的，必须至少在（）以上保存。
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食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，必须将食品堆积、挤压存放。
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用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、（），以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
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热藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在（）以上保存。
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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指（ ）
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入网餐饮服务提供者配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的，应当采取能保证食品安全的保存、配送措施。（)
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水样保存方法包括以下两类方法，一是冷冻或冷藏;二是加入合适的化学保护剂保存，具体包括（)。
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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度指（）度
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酱烧肥牛汁冷冻保存（）月，完全解冻后冷藏保存（）天
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进口冷链食品集中监管专仓中，以集装箱（或冷冻冷藏车）内所有食品数量为抽样基数，按照（）的数量比例，并按照上中下、前中后、左中右均匀采样原则抽取。
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根据不同病原体检测需要，采集鼠内脏器官标本，在做好生物安全的条件下尽快送实验室检测，对暂时不能送检的标本应冷藏/冷冻保存或放保存液保存，并及时送检。冷藏温度为℃（）
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