冲印式饼干成形机基本操作是什么？
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中筋粉是介于高筋粉与低筋粉之间的一具有中等筋力的（），适宜制作发酵型糕点、广式月饼、饼干等。
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压印饼干成型机是典型的（）成型设备，它由（）、冲印成型机构、（）及输送带机构等基本机构构成。
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在金属粉末注射成形过程中，为什么必须采用细粉末做原料？通常采用哪两种基本的脱脂方法？
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筒子成形有哪两种基本运动组成？完成两种运动的方式是什么？
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什么叫反击式水轮机，其基本特征是什么？
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“Z”成形术修复瘢痕挛缩为避免皮瓣尖端坏死，在设计和操作上应注意什么?
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糕点、饼干应选用什么类型的香精。
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饼干生产过程中辊轧的作用是什么？
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饼干生产中，下列（）方法适合于高油脂饼干成形，且没头子产生。
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简述饼干生产的基本工艺流程。
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饼干生产中，加花生的桃酥饼一般采用（）方法成形。
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饼干冲印成型机的结构？饼干辊切成型机的结构？
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辊印式饼干成型机多用于加工（）饼干，更换（）后，还可作为桃酥类糕点的成型机
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烘焙饼干需要用什么面粉:
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辊切式饼干成型机主要由（)机构、（)机构、（)机构、传动系统及机架等组成。其（)机构末道辊与（)机构间设有一段（)。
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木司的成形方法——食品包装法,大多以巧克力、脆皮饼干面、（）等制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司
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混酥类饼干的面坯调制好后,往往直接成形,加工成成品（）
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周某将拍摄了其结婚仪式的彩色胶卷底片交给某彩扩店冲印，并预交了冲印费。周某于约定日期去取相片，彩扩店告知：因失火，其相片连同底片均被焚毁。周某非常痛苦，诉至法院请求彩扩店赔偿胶 卷费、冲印费损失及精神损害。下列哪些选项是正确的？
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运用（）成形方法制作出来的饼干成品，既可归入饼干类，也可归入甜点类
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【单选题】蛋糕饼干需要用什么面粉:
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4、4.饼干生产中，加花生的桃酥饼一般采用____方法成形。
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雀巢式造型单盘的成形方法是乱刀成形，是否正确（）
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和彩云登录送冲印礼活动的对象是（)