析出和分离麦汁的热、冷凝固物，可选同种类型离心机。
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急冷凝固技术中，根据熔体分离和冷却方式的不同又可分为（）
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麦汁温度下降至（）℃以下，随着温度的下降不断析出冷凝固物，麦汁温度越降低，其析出量越多。
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啤酒过滤前，先经过冷却器将啤酒急冷至-1℃，有利于冷凝固物析出、CO2饱和。
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麦汁冷却的另一个目的是析出的（）凝固物的分离。
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麦汁冷却过程只会析出冷凝固物，并不会析出热凝固物。（）
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热凝固物：指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到（）之前形成的凝固物。
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热凝固物析出量，一般波动在（）g/100L麦汁范围内，其中含有80%的麦汁。
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麦汁冷却后产生的冷凝固物，应分离之，以保证（）顺利进行。
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麦芽溶解不良、糖化不完全、煮沸强度不够，麦汁中的凝固物沉淀就差。
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最终煮沸麦汁的热凝固氮最好不超过（）mg/100mL。
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麦汁中的热、冷凝固物是以（）和多酚物质为主的复合物。
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麦汁煮沸时，蛋白质变性凝聚形成的凝固物在回旋沉淀槽中被除去，这类凝固物称为（）。
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麦汁中的热凝固物、冷凝固物分离及时、完全，可以使啤酒色度降低。
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发酵液中的热凝固物、冷凝固物去除不彻底，会使啤酒难以过滤澄清。
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分离热凝固物大多采用（），有时也采用离心机或通过过滤分离热凝固物。
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麦汁冷却开始后，在60℃以上的范围内，热凝固物仍继续析出。热凝固物主要成分下列（）除外。
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麦汁煮沸的目的之一是（）的析出蛋白质等热凝固物。
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麦汁中的热凝固物去除不好，微细粒子进入啤酒，会影响啤酒口味。
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麦汁煮沸技术中,促进凝固物形成的因素有哪些?()
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啤酒酿造时，麦汁中的热、冷凝固物是以（）和多酚物质为主的复合物。
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麦汁中的热、冷凝固物是以 _____ 和多酚物质为主的复合物。
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啤酒过滤前，先经过冷却器将啤酒急冷至-1度，有利于冷凝固物析出、二氧化碳饱和。
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【多选题】麦汁冷却的另一个目的是析出的（）凝固物。
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1、关于麦汁中的冷凝固物，哪个说法是错误的？
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