勾芡能使汤菜融和，弥补（）烹调人味的不足。
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干炸是在腌制人味后的原料表面沾上糊后再炸制的一种烹调方法。
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勾芡后，由于淀粉的（）作用，提高了汤汁浓度，使汤菜融和，增加滋味。
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某公司2008年度发生的亏损，按税法规定可以用以后年度的所得弥补，不足弥补可延续弥补，但延续弥补的期限最长不得超过（）。
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下列烹调方法中适合用淋推法勾芡的有（）。
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企业发生年度亏损的，可以用下一纳税年度的所得弥补，下一纳税年度所得不足弥补的，可以逐年延续弥补，但延续弥补期最长不得超过（）年。
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信用杜发生的年度亏损，可以用下一年度的利润在税前弥补，下一年度利润弥补不足的，可以在（）年内延续弥补。
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烹调中，哪些因素会影响勾芡的质量（）。
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汤爆是一种不（）烹制汤菜的烹调技法。
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勾芡使汤汁浓稠，既保护了（），又味美可口。
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税法规定，饭店发生年度亏损，可用下一年度的利润弥补，不足弥补的，可在（）年内延续弥补。
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焦熘是将主料腌制人味，过油炸制成酥软程度，再用芡汁熘制的一种烹调方法。
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爆炒是将经加工处理的主料投入（）中划至断生，再与切好的辅料同炒并勾芡成菜的烹调方法。
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扒是将初步熟处理的原料改刀造形后放入勺内加入调配料，用小火烧透人味，勾芡后大翻勺装盘的一种方法。
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房地产开发企业发生的年度亏损，可以用下一年度的所得税前利润弥补，下一年度税前利润不足以弥补的，可以在5年内延续弥补。5年内不足以弥补的，用税后利润弥补。（）
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信用社发生的年度亏损，可以用下一年度的利润在税前弥补，下一年度利润不足弥补的可以在（）年内延续弥补。
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联社发生的年度亏损，可以用下一年度的利润在税前弥补，下一年度弥补不足的，可以在（）内延续弥补。
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淀粉是烹调中重要的辅助原料之一，主要用于上浆、挂糊、勾芡。
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本年度发生的亏损，当连续5年用税前利润弥补后，仍不足弥补的，从第6年起，应当用税后利润弥补。（）
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食物中的营养素在烹调时遭到破坏，是不能完全避免的，但如采取一些保护性措施，则能使菜点保存更多的营养素。例如，先洗后切，现切现烹;合理切配;上浆挂糊与勾芡;避免加碱，适当加醋;多蒸煮煎，少炸烤涮。()
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在《合同法》的基本原则中，（）是一项法律适用原则，它可以弥补法律的不足，也可以弥补合同的不足。
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纳税人发生年度亏损，可以用下一纳税年度的所得弥补;下一纳税年度的所得不足弥补的，可以逐年延续弥补，但弥补期限不得超过（)年。
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勾芡能使汤菜融合，弥补（）烹调入味的不足。
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勾芡能使汤菜融和，减少原料入味（）
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热制冷食菜肴在烹调过程中-----------采用勾芡的方法（）
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