以粮食为原料，发酵酿制饮料酒和其他含酒精饮料以及各种发酵调味品、发酵食品的生产工艺称为（）。
相似题目
-
以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。
-
黄酒以小麦等为原料，是中国特有的酿造酒，也是中国最古老的饮料酒。
-
葡萄酒是以葡萄为原料，经榨汁发酵酿制而成的原汁酒，酒精度介于（）之间。
-
发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。
-
实施食品生产许可证管理的味精产品是指以粮食及其制品为原料，经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品。谷氨酸钠的含量低于80%的其他调味品不属于《味精生产许可证审查细则》的管理范围，如鸡精、复合汤料等。
-
以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。（）
-
黄酒以谷物为主要原料，利用酒药、麦曲或米曲所含的多种微生物的共同作用，酿制而成的，酒精浓度一般在（）
-
（）：以粮谷、水果、乳类等为原料，主要经酵母发酵等工艺制成的、酒精含量小于24%（V/V）的饮料酒。
-
葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可免除标示保质期。
-
（）：以小麦、大麦、豌豆等原料制成的大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
-
发酵酒又称为原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加人酵母进行发酵而得到守酒精饮料。
-
禁止用工业酒精配制饮料酒，是因为工业酒精中含有下列物质中的（）。
-
酒是人类生活中的主要饮料之一，是一种以粮食、水果等含淀粉和糖类的物质为主要原料，经过发酵而制成的一种含酒精成分的，带有刺激性的饮料。在人类文化历史中，“饮酒”已不仅仅以一种客观物质形态和行为存在，更主要的是以一种特殊的（）象征存在于人们的生活中。
-
酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性饮料。在下列酒品中，被认为是我国最古老的饮料酒是（）。
-
啤酒是以水、大麦、酒花为主要原料，经制麦、糖化、发酵、过滤、灌装而制成的含有二氧化碳，起泡、低酒精含量、具有（）、麦芽香和酒香的饮料酒。
-
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料，经（）而成的饮料酒。
-
饮料概括起来可分为两大类：即（）（包括各种酒类）和（）（并非完全不含酒精，如所加香精的溶剂往往是酒精，另外发酵饮料可能产生微量酒精）。
-
果酒是指以新鲜水果或（）为原料，采用部分或全部发酵酿制而成，酒精度在体积分数为（）%-18%的各种低度饮料酒。
-
发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行（）而得到的酒精饮料。
-
白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为以下哪几类
-
葡萄酒是用新鲜的葡萄）或葡萄汁经发酵酿制成的酒精饮料。
-
延续古老的制醋工艺，现今人们以水果或（ ）为主要原料，利用（ ）发酵酿制成了一种营养丰富、风味优良的酸味饮品，这就是果醋。
-
飞行运行手册规定：在计划飞行或值班前（)以内任何机组成员、飞行签派员、飞机维护人员以及其他相关运行人员不得饮用酒类或含酒精的饮料;执行上午（)前起飞航班任务的机组前一天晚餐严禁饮酒。
-
以粮食为原料，发酵酿制饮料酒和其他含酒精饮料以及各种发酵调味品、发酵食品的生产工艺称为粮食酿造。（)
推荐题目
- 高级抹灰与普通抹灰的区别是在普通抹灰的基础上还应该（）
- 圆筒形真空过滤机与圆盘式真空过滤机相比，其体积较小，过滤面积较小，单位处理量低，但密封性能好，真空度高，干燥区长，滤饼水分低。
- 指导会计工作的最高准则是()
- 测总烃如何采样。
- 石英晶体具有压电特性。
- 诊断颅底骨，哪些是不可靠的（）
- 模板和支架支承部分安装在基土上时，应加设垫板，垫板应有足够强度和支撑面积，且应中心承载，基土应坚实，并有排水措施。此题为判断题(对，错)。
- 影响一国出口的主要因素包括其他国家的收入和实际汇率。出口与外国的国民收入为正相关，与本国货币的实际汇率为负相关（）
- 因城市实施规划、国家建设的需要搬迁的，由纳税人自行转让原房地产的，不得享受免征土地增值税的税收优惠政策。()此题为判断题(对，错)。
- 在教育教学活动中，教师承担的确定目标、建立班集体、贯彻规章制度、组织各种活动、协调人际关系、检查与评价等职责，反映了教师所扮演的（）的职业角色