蒸发操作时,加热使热敏性物料变性,下列物料中哪些种是热敏性的()

A . 天然色素 B . 维生素 C . 脂肪 D . 淀粉 E . 蛋白质

时间:2022-09-15 23:23:13 所属题库:食品工程原理题库

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