下列关于川菜的描述,正确的有()。

A . 川菜以成都、重庆两地风味为代表 B . 以清香、鲜嫩、味佳而著称 C . 用料广博,调味多样,菜式繁多,适应面广 D . 麻辣、鱼香、味厚,注重调味 E . 川菜的味以多、广、厚著称,形成“一菜一格、百菜百味”的风格

时间:2022-09-16 04:09:13 所属题库:中国烹饪主要风味流派题库

相似题目