在生产酶的方法中，利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为（）
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利用产氨短杆菌发酵法生产肌苷酸，第一步是用诱变育种的方法筛选缺乏哪种酶的腺嘌呤缺陷型菌株，并在发酵培养基中提供亚适量的腺嘌呤。（）
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药物在一定的温度和湿度条件下，由于霉菌和酶的（）作用，使药物（）、（）的方法称为发酵法。
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在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.
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在发酵工程中，按一定的速度向培养系统内添加新鲜的培养基，同时培养液以相同的速度流出，使发酵罐内培养物的液量和微生物细胞生长的速度保持稳定的培养方式称为（）.
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在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。
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下图为某细菌在培养过程中同一时期进行的相关实验结果示意图，图中曲线代表变化趋势。请据图回答： https://assets.asklib.com/images/image2/2017031716025228144.jpg 当培养基中葡萄糖被耗尽，则细菌的生长繁殖会受到抑制，此时在原本缺乏乳糖的培养基中加入乳糖，可发现细菌的生长繁殖恢复正常。由图中B酶的曲线变化可知，加入乳糖后，B酶的合成量（），由此推测B酶属于（）酶。由加入培养基的营养成分分析，加入培养基中的乳糖可为细菌生长繁殖提供所需的（）物质。
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固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大.
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目前，酶的生产主要以微生物为原料进行发酵.
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液体发酵法目前重要的方式是利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养.
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培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
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（）：麦芽醪利用酶的生化作用和热力的物理作用，使其有效成分分解和溶解，通过部分麦芽醪的热煮沸、并醪，使醪逐步梯级升温至糖化终了，用于全麦发酵生产下面发酵啤酒。
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发酵工程制药工艺通常分为两个阶段：（）和（）。前者是指菌种在一定培养条件下生长繁殖，合成产物的过程，包括（）的选择及预处理、微生物（）的选育及扩大培养、（）选择及工艺条件控制等；后者是指利用物理、化学方法，对发酵液中的产物进行提取和精制的过程。
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用发酵工程生产的产品，如果产品在发酵液中，则进行分离提纯可采用的方法是（）
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发酵工程中的连续培养是一种在封闭系统中进行的培养方法.
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发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是（）。
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利用间歇发酵生产酶的特点是产酶量低，营养物质浪费多.
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菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供（）.
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连续培养由于面临着物质利用率低、菌种易退化等诸多问题，因此连续培养过程在工业生产中并不多见，只局限于少数几个产品，下列哪一个工业发酵产品不是采用连续培养生产的？（）
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对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有，一是看它是不是（），二是能够利用廉价原料，发酵周期（），产酶量（），三是菌种不易（），四是最好选用能产生（）酶的菌种，有利于酶的分离纯化，回收率高。
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在发酵工业生产中，把处于对数期的种子接种到发酵罐新鲜培养基时，几乎不出现（ ），这样可在短时间内获得大量生长旺盛的菌体，有利于缩短生产周期。
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[单选] 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。
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为扩大发酵罐的接种量，往往先将斜面菌种进入到相对体积比较小的种子罐或摇瓶进行培养。种子培养基还可以供孢子发芽、生长和菌体繁殖。种子培养基要求营养物质适当的丰富和完全，培养基成分易于被菌体吸收，但浓度不宜过高，控制碳氮比,保持培养过程中pH稳定在适当范围内。另外种子培养基的主要成分和培养条件应尽可能同发酵培养基保持一致，以缩短延迟期，使菌种迅速转入旺盛生长。（）
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30、秸秆的组分较复杂，在利用秸秆发酵生产乙醇时可以先进行预处理提高发酵效率。
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17、EMP途径和TCA循环研究得比较清楚，在发酵工业中得到广泛应用。其原理是，用一种方法来阻止某一阶段的进行，就比如积累某些中间产物，比如利用微生物来生产柠檬酸、异柠檬酸、苹果酸等。