皂化价
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皂化不足如何处理?
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测定油脂皂化值时,油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化,用乙醚从皂化液中提取不皂化物。
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皂化率是有机相皂化的程度,用百分比表示。
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皂化回滴法测酯基的基本过程是()。 ①用酸标准溶液滴定过量的碱 ②相同条件下做空白试验 ③试样用过量的碱溶液皂化
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1克油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数叫皂化价。
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用20%的NaOH皂化含石墨的单基发射药,目的是使发射药皂化和硝化棉溶解,同时也是使()尽可能蒸出。
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豆油的特性指标包括()、相对密度0.919-0.925、碘值124-139g/100g、皂化值189-195mgKOH/g、不皂化物≤15g/kg。
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萃取工艺皂化过程皂化率的高低不影响萃取过程的进行。
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皂化价
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皂化法测定酯含量时,所用的皂化试剂为()。
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对于相对分子质量较大、溶解度较小、难皂化的酯,可采用()溶剂以提高皂化温度、缩短皂化时间。
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碘价、酸价、皂化价是评价注射用油质量的重要指标,()是反映油脂中不饱和键的多寡。
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皂化法测定酯含量时,对于易皂化非水溶性的酯,可用氢氧化钠的()溶液皂化。
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化学除油是利用碱溶液对油脂的皂化作用除去皂化油,利用表面活性剂的乳化作用除去()。
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利用油脂的能被碱液皂化的原理,用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。
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皂化塔釜温低造成皂化残液含PO。()
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测得某甘油三酯的皂化价为200,碘价为60。求(1)甘油三酯的平均相对分子质量(2)甘油三酯分子中平
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什么叫油脂的皂化值?皂化值的大小与油脂的平均相对分子质量的大小有何关系?
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测定油脂皂化值时,油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化,用乙醚从皂化液中提取不皂化物。此题为判断题(对,错)。
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在皂化工艺中,必须把油相加入到水相的过程,才能发生皂化反应。
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要使10g椰子油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(椰子油的皂化值取257)
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油脂的皂化值是指油脂用()溶液进行皂化时,皂化1g油脂所需要消耗的KOH的毫克数
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猪油的皂化价是 193 ~ 203 ,碘价是 54 ~ 70 ;椰子油的皂化价是 246 ~ 265 ,碘价是 8 ~ 10 。这些数值说明猪油和椰子油的分子结构有什么差异 ?
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