6、正常人体内的蛋白质含量为（）。

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• 患者男，22岁，因乏力、手抖、言语迟缓6个月于当地医院查肝功能异常，血清铜蓝蛋白明显降低，行肝活检测定肝脏铜含量后确诊Wilson病。该患者可能出现的结果为（）。（提示：该患者坚持治疗1年时症状、体征消失，复查肝功能完全正常，故自行停止治疗。）

  A . A.疾病痊愈 B . 神经精神症状再次出现 C . 消化道出血 D . 突然出现黄疸、发热、贫血等症状 E . 经治疗后消失的Kayser-Fleischer环再次出现 F . 疾病进展为器质性精神病

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• 正常脑脊液中蛋白质的含量为（）g／L。

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• 中枢神经系统只能利用体内蛋白质氧化产生的能量，所以对血糖含量十分敏感。

  A . 正确 B . 错误

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• 测定某人24小时的尿氮含量为15g，推算在此期间体内由蛋白质代谢所产生的热量是（蛋白的生物热价为18kJ/g）（）

  A . 1687.5kJ B . 270kJ C . 43.2kJ D . 5.2kJ E . 0.13kJ

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• 代表体内较恒定的蛋白质含量的是（）

  A . 三头肌皮褶厚度 B . 握力 C . 血清清蛋白 D . 氮平衡 E . 体质指数 F . 上臂中点肌肉直径

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• 铜缺乏时，动物体内哪种蛋白含量明显降低（）。

  A . 血红蛋白 B . 血清白蛋白 C . 血浆铜蓝蛋白 D . 血清球蛋白 E . 以上均不对

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• 蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关，蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中染色最深的是（）

  A . A.清蛋白 B . α1-球蛋白 C . α2-球蛋白 D . β-球蛋白 E . γ-球蛋白

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• 蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关，蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中染色最浅的是（）

  A . A.清蛋白 B . α1-球蛋白 C . α2-球蛋白 D . β-球蛋白 E . γ-球蛋白

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• 蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关，蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中泳动最快的是（）

  A . A.清蛋白 B . α1-球蛋白 C . α2-球蛋白 D . β-球蛋白 E . γ-球蛋白

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• 食入（）过多，会破坏体内营养素的平衡，影响钙质的正常吸收，剩余的蛋白质会转化为脂肪，使人发胖。

  A . A、蔬菜 B . B、水果 C . C、蛋白质

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• 患者男，22岁，因乏力、手抖、言语迟缓6个月于当地医院查肝功能异常，血清铜蓝蛋白明显降低，行肝活检测定肝脏铜含量后确诊Wilson病。该患者可能出现的结果为（）（提示：该患者坚持治疗1年时症状、体征消失，复查肝功能完全正常，故自行停止治疗。）

  A . A.疾病痊愈 B . 神经精神症状再次出现 C . 消化道出血 D . 突然出现黄疸、发热、贫血等症状 E . 经治疗后消失的Kayser-Fleischer环再次出现 F . 疾病进展为器质性精神病 G . 并发多发性肌炎

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• 假设白鱼粉的粗蛋白质含量为62.20%，粗脂肪的含量为6.30%，碳水化合物的含量为0.50%，粗灰分的含量为21.3%。请问1克白鱼粉在鱼体内氧化后产生多少千焦的热量？

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• 蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关，蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中泳动最慢的是（）

  A . A.清蛋白 B . α1-球蛋白 C . α2-球蛋白 D . β-球蛋白 E . γ-球蛋白

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• 正常人血红蛋白含量男性为（）

  A . 110～150g/L B . 120～160g/L C . 120～150g/L D . 110～160g/L E . 170～200g/L

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• 正常腰椎穿刺，脑脊液蛋白质含量为（）。

  A . 0.1～0.3g/L B . 0.2～0.4g/L C . 0.4～0.5g/L D . 0.5～0.7g/L E . 0.8～1.0g/L

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• 正常脑脊液蛋白质含量为

  A . A．0．1～0．3g／L B . B．0．2～0．4g／L C . C．0．4～0．5g／L D . D．0．5～0．7g／L E . E．0．8～1．0g／L

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• 动物体内含量最多的蛋白是（）。

  A . 弹性蛋白 B . 层黏连蛋白 C . 胶原 D . 纤连蛋白

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• 正常体内五类主要免疫球蛋白的含量由多到少的顺序是（）。

  A . IgG、IgM、IgD、IgA、IgE B . IgG、IgA、IgM、IgE、IgD C . IgG、IgE、IgD、IgM、IgA D . IgM、IgG、IgA、IgD、IgE E . IgA、IgD、IgM、IgG、IgE

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• 猴饲料日粮能量的50％以上来自碳水化合物；16-25％的蛋白质可满足猴生长繁殖的需要；脂肪含量以3-6％为宜。另外，猴的体内不能合成（），必须由日粮提供。

  A . 维生素C B . 脂肪 C . 氨基酸 D . 水

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• 正常人体内的蛋白质含量为（）。

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• 钙是人体内含量比较丰富的矿物质元素，正常人体内钙的含量为（）g。

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• 肉类食品蛋白质含量较高者为（），约有12.6%～20.3%

  A．猪肉 B．羊肉 C．牛肉 D．狗肉

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• （）是体内含量最高的微量元素，是合成血红蛋白的原料，参与维持正常造血功能和体内氧的运送

  A．钙 B．锌 C．碘 D．铁

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• 蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关，蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中泳动最快的是A、清蛋白

  B、α1-球蛋白 C、α2-球蛋白 D、β-球蛋白 E、γ-球蛋白 在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中泳动最慢的是A、清蛋白 B、α1-球蛋白 C、α2-球蛋白 D、β-球蛋白 E、γ-球蛋白 在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中染色最深的是A、清蛋白 B、α1-球蛋白 C、α2-球蛋白 D、β-球蛋白 E、γ-球蛋白 在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中染色最浅的是A、清蛋白 B、α1-球蛋白 C、α2-球蛋白 D、β-球蛋白 E、γ-球蛋白

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