大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（）

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• 枯草芽孢杆菌具有（）的能力，是大曲中不可少的细菌。

  A . A、分解蛋白质 B . B、分解麦芽糖 C . C、水解淀粉 D . D、分解纤维素

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• 葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌性食物中毒最突出的症状为()

  A . A．发热 B . B．剧烈呕吐 C . C．剧烈腹痛 D . D．腹泻 E . E．里急后重

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• 在枯草芽孢杆菌等G+细菌的鞭毛基体上都着生有4个环。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 枯草芽孢杆菌用（）.

  A . 异染颗粒染色 B . 芽孢染色 C . 抗酸染色 D . 墨汁负染色 E . 镀银染色

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• 在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。

  A . 好气性发酵 B . 厌气性发酵 C . 兼性发酵 D . 好厌间歇发酵

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• 对于霉菌，诱变处理的细胞应该是（），而对于枯草杆菌，则可以用（）。

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• 枯草芽孢杆菌

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• 芽孢在杆菌中比较多见，但在球菌中也有发现。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 引起罐藏食品变质的微生物类型有需氧性芽孢杆菌、（）、非芽孢细菌、（）和霉菌等。

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• 测量微生物的大小主要用几种单位表示？枯草杆菌的大小如何表示？

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• 不同细菌出现感受态的时期是不同的，如肺炎球菌感受态出现的时期是（）、而枯草杆菌感受态的出现是在（）。

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• 枯草芽孢杆菌蛋白酶由于具有水解蛋白质的能力，故能用于制造去污剂，下列有关其野生型酶和突变型酶的说法正确的是（）。

  A . 利用定位诱变技术，用丙氨酸替换蛋氨酸后酶活有所降低，但抗氧化能力有所加强 B . 利用定位诱变技术，用半胱氨酸替换蛋氨酸后酶活有所降低，但抗氧化能力有所加强 C . 利用定位诱变技术，用丙氨酸替换蛋氨酸后酶活和抗氧化能力都有所增强 D . 利用定位诱变技术，用半胱氨酸替换蛋氨酸后酶活和抗氧化能力都有所增强

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• 枯草芽孢杆菌是工业上发酵生产蛋白质水解酶的主要生产菌，请问这种蛋白质水解酶属于（）。

  A . 胞内碱性蛋白酶 B . 胞外碱性蛋白酶 C . 胞内酸性蛋白酶 D . 胞外酸性蛋白酶

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• 结核分枝杆菌（）肺炎链球菌（）难辨梭状芽孢杆菌（）

  A . 革兰染色阳性菌 B . 革兰染色阴性的厌氧菌 C . 抗酸染色阳性的细菌 D . 革兰染色阴性的需氧菌 E . 血清学检查对诊断有重要价值的细菌

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• 发酵工业中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。

  A . 正确 B . 错误

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• 枯草芽孢杆菌用（）

  A . 异染颗粒染色 B . 芽孢染色 C . 抗酸染色 D . 墨汁负染色 E . 镀银染色

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• 磷酸二酯酶存在于（）细胞中。A.橘青霉细胞B.大肠杆菌C.枯草杆菌D.羊

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• 降解农药的微生物，包括细菌（假单胞菌、芽孢杆菌、产碱杆菌、黄杆菌）；放线菌（诺卡氏菌）和（ ）

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• 基础实验室常用的枯草芽孢杆菌、猫肝 炎病毒属于哪类危险度微生物?

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• 7、地衣芽孢杆菌，双歧杆菌等微生物活菌药物可以用于治疗肠道疾病

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• 如果需要查阅枯草芽孢杆菌及相关种的分类学资料，并且《伯杰氏系统细菌学手册》(第2版)已经全部出版，你将选择该书的( )。

  A．第1卷 B．第3卷 C．第4卷 D．第5卷

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• ◑引起胃肠型食物中毒最常见的细菌是◑A、大肠杆菌◑B、金黄色葡萄球菌◑C、痢疾杆菌◑D、沙门菌属◑E、蜡样芽孢杆菌

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• 对于枯草杆菌的研究应在（）实验室中进行，他属于（）类病原微生物；对于沙门菌研究应在（）实验室中进行，他属于（）类病原微生物；对于结核杆菌研究应在（）实验室中进行，他属于（）类病原微生物；对于马尔堡病毒研究应在BSL-4实验室中进行，他属于第一类病原微生物。

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• 20、目前常见的耐药菌株有：①革兰阳性球菌（葡萄球菌属、链球菌属等）；②革兰阴性菌（肠杆菌科细菌、假单胞菌属等）；③厌氧菌（拟杆菌、梭状芽孢杆菌等）；④其他细菌（结核分支杆菌等）；⑤亦可见病毒、真菌和寄生虫等的感染。

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