西餐小型宴会的工作台可设置在小型宴会厅的()位置。
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西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责()位客人的服务。
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西餐小型坐式宴会台型形式较多,常用的有“一”字型、“U”字型,()、“回”字型,“T”字型。
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西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责()客人的服务。
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大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的()设备。
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西餐宴会“一”字形长台与宴会厅四周的距离中应大于()。
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西餐宴会()餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。
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西餐宴会酒水准备工作主要有()。
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小宴会厅通常又称为(),一般可以满足()桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球,不受外界打扰,很受客人欢迎。
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西餐宴会传菜服务员的工作量基本与()相近。
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比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是()。
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小型宴会厅(雅间)的功能特点是()。
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西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同,但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。()
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在正式西餐宴会上,桌次的高低尊卑体现在距离主桌的位置远近上,越靠右的桌次越尊贵。
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宴会预订工作是一项专业技术性很强的工作,常用于小型宴会预定、查询和核实细节、促进销售等的联络方式是()。
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按宴会的()划分有中餐宴会和西餐宴会。
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小型宴会厅的功能特点是()。
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宴会厅宴配备大型舞台、小型舞台、舞台聚光灯及各种()、舞池、乐台、钢琴等演出和展览设备。
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我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。
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小型门店的进出口位置应设置在中央
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电话预定常用于小型宴会预定、查询和核实细节、促进销售等()
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小型宴会厅可接待___桌宾客()
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__常用于小型宴会预订、查询和核实细节、销售等()
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两桌组成的小型宴会,如果是横排,位置应以___()
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起源于欧洲贵族家庭,讲究礼节,花费时间较长,餐费比较昂贵,在高档小型西式宴会中使用的服务方式被称为()式服务。
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