肉类在宰杀、运输、贮藏、加工制作和销售等过程中容易被()污染。
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食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
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化肥在贮藏和运输过程中应避免受潮。
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家禽的初步加工包括宰杀、煺毛、开膛、洗涤等过程。
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要获得理想的肉类风味应该在动物饲养、屠宰、熟化、贮藏和加工等所有环节都要控制在最佳条件。
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中药〔检查〕项下规定的项目要求系指药品或在加工、生产和贮藏过程中可能含有并需要控制的物质或其限度指标,包括有效性、()等方面要求。
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在食品加工、销售过程中,肉类、乳类、糕点等食品被()污染后,可产生肠毒素,若人们食用这些被污染的食品则可引起急性肠炎。
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肉类食品从宰杀后起,一般要经过尸僵、()、自溶和腐败等四个阶段。
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果蔬在运输和贮藏过程中发生的腐烂病,是由鞭毛菌亚门真菌引起。()
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禽类烹调原料的初步加工包括宰杀、摘取内脏、洗涤等过程。
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()依照规定,对动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动中的动物防疫实施监督管理
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在销毁爆炸物品的运输、装卸、搬运、加工、布置等作业过程中,比正常的爆炸物品作业更容易发生爆炸或燃烧事故。
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花生在贮藏过程中容易被黄曲霉侵染,具有致癌作用。
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动物卫生监督机构依照《动物防疫法》规定,对动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动中的动物防疫实施().
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食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生产,制造,加工,调制,处理,填充,包装,运输和贮藏等过程中带入食品中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。 根据上述定义,下列属于食品污染物的是( )
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在食品加工贮藏过程中,发生变色的现象叫()。根据;反应原理,有()和()两大类。
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蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏,对蔬菜进行真空脱水。其原理是( )。
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食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生产,制造,加工,调制,处理,填充,包装,运输和贮藏等过程中带入食品中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。 根据上述定义,下列属于食品污染物的是:
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跟其他茶叶一样,铁观音贮藏过程中容易受到温度、湿度、氧气、光线、卫生等环境条件影响。
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有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的( )等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
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《中华人民共和国动物防疫法》规定,()对动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动中的动物防疫实施监督管理。
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导游员张某在带领台湾一个僧团旅游过程中,当讲到宰杀肥猪制作“特产火腿”时,曾被其中团友打断,并告知张某他们不杀生等禁忌,但后来张某又接着讲少数民族的“婚 俗”趣事,该团向张某提出强烈抗议并投诉李某,旅游行政管理部门经过核实后,从张某的“计分卡”中一次扣除()分。
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从事动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输、诊疗、演出、比赛、展览、研究实验以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动的单位和个人,应当依法做好免疫、消毒等动物疫病预防工作。()
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在食品安全事故调查过程中,现场调查包括可疑食品的原料、生产加工、储存、运输、销售、食用等过程中的相关危害因素()
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一种食品的最终营养价值不仅取决于营养素全面和均衡,而且还体现在食品原料的获得、加工、贮藏和生产全过程中的稳定性和保持率方面,也体现在营养成分是否以一种能在代谢在被利用的形式存在,即营养成分的________方面。
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- 远方公司为增值税一般纳税人,增值税税率为17%,2014年5月初自华宇公司购入一台需要安装的生产设备,实际支付买价120万元,增值税20.4万元;另支付运杂费6万元(假定不考虑运费抵扣进项税的因素),途中保险费16万元;安装过程中,领用一批外购原材料,成本12万元,售价为13万元,支付安装人员工资10万元,该设备在2014年9月1日达到预定可使用状态,则该项设备的入账价值为( )万元。
- 属于有价单证的有:()。
- 在预应力张拉时,高压油泵操作人员应戴()。油泵开启后,进回油速度与压力表指针升降应(),安全阀应灵敏可靠;张拉中出现异常应立即停机检查。
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- 在电力系统中,当变压器或发电机的三相绕组为星型连接时,其中性点有三种运行方式:()、()和()。
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- 患者,女,32岁。饱餐后出现上腹部剧痛伴恶心呕吐,呕后腹痛反而加重,服解痉剂无效。检查:体温39℃,心率120次/分,多汗,上腹部紧张,有压痛、反跳痛,血清淀粉酶350U,血钙163mmol/L。应首先考虑的是()
- 尼欣那?需与食物分开服用。