大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是()
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豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的()
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大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的()
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大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是()。
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大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的()
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何种食品与谷类配伍食用,是谷类蛋白质互补的天然理想食品()
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大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用时,发挥了互补作用的氨基酸是()。
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大豆中()含量较多,但蛋氨酸较少,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用。
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谷类蛋白质中第一限制氨基酸是________________;大豆蛋白的第一限制氨基酸是____________。
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大豆含有丰富的优质蛋白质(约35%~45%),富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的理想食品。
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我国有些地区居民有大米和大豆混合的食用习惯,对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处。大米和大豆蛋白质的限制氨基酸分别是A、亮氨酸和异亮氨酸
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我国有些地区居民有大米和大豆混合食用习惯,对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处,大豆补充大米中的氨基酸是
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某社区进行食物营养科普,大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是()
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