茶具洁净包括无茶垢，无（）。

相似题目

• 航空油料的质量特性，主要包括良好的洁净度、（）、良好的燃烧性、适当的蒸发性、良好的热氧化安定性、较小的起电性和着火危险性、适当的润滑性及无腐蚀性等八个方面。

  A . A.良好的低温性 B . B.良好的延展性 C . C.较高的强度 D . D.较高的抗冲击性

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• 喝茶的杯子时间一长会积起一层咖啡色茶垢，用（）擦洗即可。

  A . A、细盐 B . B、粗盐 C . C、细豆腐渣 D . D、粗豆腐渣

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• 小盒表面应洁净无皱折，不应有长度大于（）的污渍。

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• 茶具的清洁消毒程序包括哪几项（）

  A . 一刮 B . 二冲 C . 三洗 D . 四消毒

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• 选择茶具的原则：宜茶、美观、洁净、和谐。

  A . 正确 B . 错误

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• 福建茶叶生产历史悠久，南宋时闽北已有“北苑御茶园”，饮茶风俗为全国最盛之地，已成“家不可一日无茶”，形成了独有的饮茶风俗。

  A . 正确 B . 错误

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• 茶叶中的（）能与茶锈中的重金属物质发生氧化作用生成茶垢。

  A . A、蛋白质 B . B、氨基酸 C . C、茶多酚

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• 面层用粗骨料应洁净、干燥、无风化、无杂质，并具有足够的（）。

  A . 强度 B . 耐磨耗性 C . 黏附性 D . 磨光值 E . 坚固性

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• 绞肉机（）无残留物，洁净无异味，无灰尘，无污清、水印o，

  A . A、表面 B . B、机头 C . C、内、外 D . D、主体

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• 要使餐具、茶具、酒具保持洁净，做到无口纹、无指纹和无（），是餐厅卫生的基本要求之一。

  A . A、砂纹 B . B、水纹 C . C、锈纹 D . D、茶纹

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• 评价茶具清洗消毒效果的判定指标包括（）。

  A . 细菌总数 B . 脊髓灰质炎病毒 C . 余氯 D . 大肠菌群 E . 真菌

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• （）是穆斯林在做礼拜之前举行的一种宗教仪式。它包括沐浴、净衣、洁处等，目的是让自己和礼拜的处所都洁净无污。

  A . 净礼 B . 问候 C . 拿手 D . 握手

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• 《茶之书》中认为，正经八百、不懂优雅风情的人即为无茶气之人。

  A . 正确 B . 错误

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• 变压器油箱及管道检修时，油箱内部应洁净，无锈蚀，无放电现象，（）。

  A . A.漆膜牢固 B . B.漆膜完整 C . C.绝缘完善 D . D.耐压符合要求

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• 蒙古族农民多保留了牧区的好客习俗，来了客人要先敬茶，无茶或不沏新茶皆为不恭，而且以（）为敬。

  A . A、“半杯酒、半杯茶” B . B、“满杯酒、满杯茶” C . C、“半杯酒、满杯茶” D . D、“满杯酒、半杯茶”

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• 我国历史上“不可一日无茶”的君主是（）。

  A、朱元璋 B、乾隆帝 C、李煜 D、康熙帝

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• 用于沥青面层的粗集料不仅应洁净、干燥、无风化、无杂质，而且应具有（）。

  A . A．足够的强度 B . B．足够的耐磨性 C . C．良好的级配 D . D．良好的颗粒形状

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• 茶叶分为几类？茶具包括哪些？

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• “宁可一日无食，不可一日无茶”是说（ ）

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• 清洁后茶具的标准（)。A.必须表面光洁B.无油渍、无水渍C.无异味D.以上都是

  清洁后茶具的标准()。 A.必须表面光洁 B.无油渍、无水渍 C.无异味 D.以上都是

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• 优质香芹除了具体有植株洁净.完整.整齐.无萎蔫.无老化和空心特性外，还应具备哪些特性（）

  A．无腐烂 B．无病虫害和冻害 C．无异味 D．茎体无机械伤

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• 网点厅堂内洁净明亮、无浮沉。门窗玻璃、柜台玻璃、柜台台面色调和谐，布置美观。区域内桌椅、沙发以及各种服务设施应摆放整齐，整洁无破损，无杂物摆放。玻璃门应有明显的防撞条，地面洁净无杂物

  是 否

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• 绞肉机（）无残留物，洁净无异味，无灰尘，无污渍、水印。

  A．表面 B．机头 C．内、外 D．主体

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• 25、选择茶具的原则：宜茶、美观、洁净、和谐。

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