常见的蛋白质溶胶包括（）、（）、（）、（）。

相似题目

• 常见的蛋白质的二级结构不包括（）。

  A . α螺旋 B . 发卡结构 C . β折叠 D . 三股螺旋 E . 以上都不是

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• 气溶胶加药的优点不包括（）。

  A . A.浮选油高度松散 B . B.提高浮选速度 C . C.增强煤粒附着的牢固度 D . D.速度快

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• 大豆蛋白凝胶的形成与温度、蛋白质浓度组成有关。大豆蛋白质溶胶的浓度（）时，仅仅用加热的方法是不能形成凝胶的。

  A . A、＜8% B . B、8%~16% C . C、＞16%

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• 污染物质在空气中的存在状态，是有它的本身理化性质及形成过程决定的，空气中污染物一般可分为气态和气溶胶两大类。常见的气态污染物包括（）提示：气态是某些污染物质，在常温下以气体形式分散在空气中。

  A . A.蒸气 B . HCHO C . 氯化氢 D . VOC E . O.SO F . 氯气 G . NO.NO H . 烟 I . 轻雾

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• 滤料采集气溶胶的机制包括（）。

  A . 直接阻截，惯性碰撞，扩散沉降，静电吸引和重力沉降作用 B . 颗粒碰撞，滤料阻留，静电吸引作用 C . 物理作用，化学反应和重力作用 D . 惯性阻留，化学反应和物理阻留作用 E . 吸附和吸收

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• 容易引发气溶胶的操作不包括（）

  A . 吸痰 B . 心肺复苏 C . 气管插管 D . 皮试

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• 胶原蛋白在水中长时间高温加热可以水解形成溶胶或（）。

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• 大豆蛋白质的浓度及其组成是凝胶能否形成的决定性因素。加热是胶凝的必备条件。对于浓度低于8.0％大豆蛋白质溶胶，还需及时（），才能形成凝胶。

  A . A、过滤 B . B、煮浆 C . C、调节离子强度 D . D、添加消泡剂

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• 对于常见的可燃液火、电气火以及可燃固体表面火，气溶胶灭火剂灭火效能在（）g/m3之间。

  A . 40～50 B . 50～60 C . 40～60 D . 50～70

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• 多克隆免疫球蛋白增高的常见原因不包括（）

  A . 肉芽肿病 B . 慢性感染 C . 多发性骨髓瘤 D . 自身免疫性疾病 E . 淋巴组织增殖性疾病

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• 大豆蛋白质的浓度低于8.0％溶胶通过加热形成（）。

  A . A、溶胶 B . B、前凝胶 C . C、凝胶 D . D、强化凝胶

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• 大气中气溶胶是指悬浮在大气中的各种固态和液态微粒，如尘埃、海盐、云雾和降水粒子等，但是习惯上的大气气溶胶不包括（）。

  A . 尘埃 B . 云雾粒子和降水粒子 C . 海盐 D . 火山爆发的喷射物

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• 热气溶胶是指由固体化学混合物（热气溶胶发生剂）经化学反应生成的具有灭火性质的气溶胶，包括S型热气溶胶、K型热气溶胶和其它型热气溶胶。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 根据《气体灭火系统设计规范》，热气溶胶是由固体化学混合物（热气溶胶发生剂）经化学反应生成的具有灭火性质的气溶胶，包括（）和其他型热气溶胶

  A . A、S型热气溶胶 B . B、L型热气溶胶 C . C、D型热气溶胶 D . D、K型热气溶胶

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• 最常见的非生物混浊是蛋白质混浊，啤酒的蛋白质混浊包括两种情况：冷混浊（也称可逆性混浊）和（）（也称不可逆混浊）。

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• 溶胶的稳定性因素包括溶胶粒子的水化作用，布朗运动，以及溶胶胶粒 。

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• 工业上为了将不同蛋白质分子分离，通常采用的方法是利用溶胶性质中的：

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• 凝固就是通过添加凝固剂使大豆蛋白质在凝固剂的作用下发生热变性，使豆浆由溶胶状态变为凝胶状态。

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• 大气气溶胶状态污染物包括（        ）。

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• 溶胶的稳定性包括（)。

  A．动力稳定性 B．聚结稳定性 C．布朗运动 D．沉降稳定性

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• 溶胶型石油沥青的特点不包括的是（）。

  A．流动性和塑性较好 B．开裂后自愈性强 C．弹性和粘性较高 D．温度稳定性较差，高温易流淌

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• 新冠肺炎的传播途径包括∶在相对封闭的环境中长时间暴露于高浓度气溶胶情况下存在经气溶胶传播的可能。()

  A.正确 B.错误 正确 错误

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• “点脑”是通过添加凝固剂使大豆蛋白质在凝固剂的作用下发生热变性，使豆浆由溶胶状态变为凝胶状态。

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