()是利用搅拌器机械运动的将蛋液打起泡。
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机械搅拌器主要是由一对固定于轴上的桨叶组成轴的转动是利用齿轮或摩擦轮等传动装置或直接由电动机来带动的。
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清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度,温度过低,蛋液()。
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蛋液搅打适度,可纠正蛋糕内质()缺陷。
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清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度,温度过高,蛋液会变得()。
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机械搅拌澄清池是利用()提升作用使活性泥渣循环流动并与原水充分混合絮凝。
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利用叶轮—定子系统作为机械搅拌器实现充气和搅拌的统称为()浮选机
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空气泡沫是一定比列的空气、泡沫和水,利用机械搅拌,使其相互混合而形成的充满空气的膜状气泡.
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全蛋搅拌法是将糖与全蛋液在搅拌机内一起抽打至蛋液成为比原体积膨胀3倍左右的()后,加入过筛面粉调拌均匀的方法。
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.深层搅拌法是利用水泥浆等材料作为固化剂,通过特制的深层搅拌机械在地基深部就地就将软土和固化剂强制拌和,形成搅拌桩的方法。此法应属于()。
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蛋糕在调搅蛋糊时是利用机械搅打调和而成的气体。
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打发是指蛋液或()经搅打体积增大的方法。
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()是指蛋液或黄油经搅打体积增大的方法。
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某出料容量0.5m3的混凝土搅拌机,每一次循环中,装料,搅拌,卸料、中断、要的时间分别为1、3、1、1分钟,机械利用系数为0.8,则该搅拌机的产量定额是()m3/台班。
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打发是指蛋液或黄油经机械搅打体积增大的方法。
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搅拌机又称打蛋机,是利用搅拌器的()将蛋液搅打起泡。A.上下抖动B.翻转运动C.加热功能D.机械运动
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搅拌机又称打蛋机,主要用于搅打蛋液,一般有多用途搅拌机和台式桌面搅拌机。此题为判断题(对,错)。
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蛋清有起泡性,不可以单独搅打起泡。()
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调制物理膨松面坯的方法之一是洗净打蛋容器及蛋抽子,按比例将()放入容器中,用蛋抽子高速搅打蛋液。
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调制物理膨松面坯方法二,将一定比例的面粉、白糖、蛋糕乳化油放入打蛋桶内拌匀,再加入蛋液拌匀,开动机器抽打。此题为判断题(对,错)。
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一般情况下,全蛋液在()左右时蛋液的起泡性最佳
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将加工后的原料放入蛋液中搅拌称为上浆。()
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某出料容量0.5的混凝土搅拌机,每一次循环中,装料,搅拌,卸料、中断、要的时间分别为1、3、1、1分钟,机械利用系数为0.8,则该搅拌机的产量定额是()/台班
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某出料容量0.5的混凝土搅拌机,每一次循环中,装料、搅拌、卸料、中断的时间分别为1、3、1、1分钟,机械利用系数为0.8,则该搅拌机的台班产量定额是()/台班
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()是利用搅拌器的机械运动将蛋液打起泡的。
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