位于膳食金字塔顶部的食物为（）。

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  A . 谷类 B . 畜禽类 C . 奶类 D . 蔬菜水果类 E . 油脂类

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  A . 谷类 B . 畜禽类 C . 奶类 D . 蔬菜水果类 E . 油脂类

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• 慢性食管炎膳食可选择的食物为（）

  A . 巧克力 B . 脱脂牛奶 C . 全脂牛奶 D . 咖啡 E . 橘汁

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• 目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（）。

  A . 酸性洗涤剂法 B . 中性洗涤剂法 C . 酶重量法 D . 酶化学法 E . 吸附重量法

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• 位于膳食金字塔底部的食物为粮谷类。

  A . 正确 B . 错误

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• 根据膳食指南，按常用食物所含营养素的特点划分为（）大类食物。

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• 慢性食管炎膳食可选择的食物为（）。

  A . 巧克力 B . 脱脂牛奶 C . 全脂牛奶 D . 咖啡 E . 橘汁

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  A . A、蔬菜类 B . B、肉类 C . C、谷物类 D . D、植物类

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• 管理信息系统的金字塔型结构中顶部为（）问题的处理和决策。

  A . 结构化 B . 半结构化 C . 非结构化 D . 三者都有

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• 中国居民平衡膳食宝塔共分五层，位于底层的食物种类为（）。

  A . 谷类 B . 畜禽类 C . 奶类 D . 蔬菜水果类 E . 油脂类

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• “中国居民平衡膳食宝塔”提出中国居民各类食物的底层食物为（）

  A . 谷物 B . 蔬菜 C . 鱼禽肉蛋 D . 奶类

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• 目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（）

  A . 酸性洗涤剂法 B . 中性洗涤剂法 C . 酶重量法 D . 酶化学法 E . 吸附重量法

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• 中国居民平衡膳食宝塔共分为5层，（）食物位于底层，每人每日食用300-500克；（）食物位于底二层，每人每日应食用400-500克和100-200克；（）食物位于第三层，每人每日应食用125-200克；（）食物合占第四层，每个每日应食用100克和50克；第五层塔尖是（）食物，每天不超过25克。

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• 以植物性食物为主的膳食结构存在的问题为（ ）。

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• 对某学生的膳食调查表明,全天总蛋白质的摄入量为80 g,其中来源于粮谷类的为42 g,动物性食物为30 g,豆类食物为6 g,其他食物来源为2 g,该学生膳食中优质蛋白质的比例是 ( )。

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• 下列示意图中，z、y、z分别表示昆虫、青蛙和蛇，矩形的大小表示能量值的高低，则食物链“昆虫一青蛙一蛇”的能量金字塔表现为()

  <img src='https://img2.soutiyun.com/ask/uploadfile/4905001-4908000/763afc66976b102e92157cf4be088cac.jpg' /><img src='https://img2.soutiyun.com/ask/uploadfile/4905001-4908000/d835da41bf202cfdcb274eca4655a6bc.jpg' /><img src='https://img2.soutiyun.com/ask/uploadfile/4905001-4908000/427ddb90d921d944615c0f39d7970905.jpg' /><img src='https://img2.soutiyun.com/ask/uploadfile/4905001-4908000/7693f2c162eaea54d8cb9f266da34423.jpg' />

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• 混合膳食食物热效应为基础代谢的（)%,蛋白质食物热效应为基础代谢的（)%。

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• 位于食物金字塔顶端的油和糖类应该（)

  A．少吃 B．多吃 C．不吃 D．以上都不对

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