食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）

相似题目

• 食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。

  A . 氨基酸 B . 维生素 C . 矿物质 D . 某些天然食品及其制品 E . 植物化学物

  查看最佳答案

• 食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）

  A . 粮食 B . 儿童食品 C . 饮料和乳制品 D . 调味品 E . 肉类制品

  查看最佳答案

• 强化食品的载体具有（）特点？

  A . 人群消费覆盖面广 B . 各地区间消费量变化幅度小 C . 由政府部门指定消费 D . 容易改变口味 E . 容易被消费者接受，易于推广

  查看最佳答案

• 下列不属于食品强化目的的是（）

  A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷 B、补充食品加工损失的营养素 C、使某些食品达到特定目的的营养需要 D、使食品具有某种色泽和特殊口味 E、强调维生素强化

  查看最佳答案

• 下列不属于食品强化目的的是（）。

  A . 弥补某些食品天然营养成分的缺陷 B . 补充食品加工损失的营养素 C . 使某些食品达到特定目的的营养需要 D . 使食品具有某种色泽和特殊口味 E . 强调维生素强化

  查看最佳答案

• 食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）

  A . 氨基酸 B . 维生素 C . 矿物质 D . 某些天然食品及其制品 E . 植物化学物

  查看最佳答案

• 食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程，涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的是（）

  A、果冻 B、冰激凌 C、早餐饼 D、酱油

  查看最佳答案

• 复合食品强化是指在食物载体中加入了3种或3种以上的营养素。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列哪项不适合做载体的食品（）。

  A . 调味品 B . 粮食 C . 饮料和乳制品 D . 儿童食品 E . 肉类制品

  查看最佳答案

• 在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。

  A . 酱油和铁的色泽相符 B . 酱油可以掩盖铁锈味 C . 酱油的日常消费量基本恒定 D . 酱油有助于铁的吸收 E . 酱油可以减少铁氧化

  查看最佳答案

• 以下食物不适合作为食物强化载体的是（）

  A . 面粉 B . 饼干 C . 食盐 D . 汽水

  查看最佳答案

• 强化谷物食品通常是向谷物中添加（）。

  A . 赖氨酸 B . 蛋氨酸 C . 苏氨酸 D . 缬氨酸

  查看最佳答案

• 强化铁元素时，适合选择（）作为食物载体。

  A . 米粉 B . 酱油 C . 人造奶油 D . 蛋黄酱

  查看最佳答案

• 食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）。

  A . 粮食 B . 儿童食品 C . 饮料和乳制品 D . 调味品 E . 肉类制品

  查看最佳答案

• 经过强化处理（添加营养强化剂）后的食品， 称为 。

  查看最佳答案

• 我国居民膳食指南中提倡减少食用的食品不宜作为营养强化的载体（）

  是 否

  查看最佳答案

• 在食品强化中被强化的食品称为（）

  A．载体 B．食品添加剂 C．食品强化剂 D．食品新资源

  查看最佳答案