西式奶油饭起源于()的种米饭加工方法。
![](/upload/20220827/c85071da6ff0aadc10ebce6c25bb4f0d.png)
相似题目
-
西式面点主要是指来源于()的点心。
-
西式火腿的加工通常使用滚揉机,其主要作用是()。
-
奶油加工方法有多种,常见的有:打发奶油、()、直接使用和加热加油等。
-
植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒()
-
我们用的纸张、吃的米饭,分别来源于下列资源中的()
-
加工奶油时需进行均质处理。()
-
西式面点是以()为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。
-
西式面点常用的馅料类有巧克力馅料、()、奶油馅料、鲜果馅料等。
-
目前西式火腿的加工,大多采用()腌制方法。
-
西式肉制品起源于(),在北美、日本及其他西方国家广为流行,产品主要有香肠,火腿和()三大类。
-
我们平时吃的米饭,是由哪种农作物加工而来的?()
-
下列哪一种产品属于西式肉制品加工的产品()
-
胡椒是现代西式肉制品灌肠、午餐肉等加工中常用的重要香辛料。
-
再制乳,指用脱脂乳粉同奶油(butter)或无水奶油(butter oil)等乳脂肪以及水混合勾兑而成的符合GB19301-2010《生鲜牛乳收购标准》成分的液态乳制品。其成分与鲜乳相似,也可以强化各种营养成分,也可以用它来制成其它乳制品,如再制甜炼乳、再制淡炼乳等。再制乳的加工方法不包括:( )
-
将乳加工成奶油后,贮藏期会缩短。( )
-
西式香肠与中式香肠的加工工艺是完全相同的。【 】
-
西式面点中常用的馅料有干果类馅料、计司类馅料、巧克力馅料、黄油馅料、奶油馅料、鲜果类馅料()
-
【判断题】西式香肠与中式香肠的加工工艺是完全相同的。
-
关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是蛋白裱花、奶油裱花、人造奶油裱花等蛋糕储藏温度不超过30℃。()
-
【判断题】为了更好的保藏奶油,奶油加工中可以加入抗氧化剂,但不能使用防腐剂。()
-
风味米饭是在()的基础上再加工,或米菜混制,或糯米与荤素配料、甜味配料制成的一类米饭。
-
起源于欧洲贵族家庭,讲究礼节,花费时间较长,餐费比较昂贵,在高档小型西式宴会中使用的服务方式被称为()式服务。
-
一般来说,西式面点大都使用重脂奶油()
-
中式烹饪与西式烹饪相比较,西餐所使用的食品原料加工已实现()服务。
推荐题目
- 工作描述的基本内容包括哪些?
- 香附具有的功效是()
- 患儿女性,5岁,畏寒高热,头痛呕吐,昏迷20小时,皮肤见大片瘀斑多处,颈强直,瞳孔直径左侧0.5mm、右侧0.3mm。体温39.6℃,心率168次/分,呼吸节律不规则,血压60/40mmHg。患儿于1月13日入院。血常规:血红蛋白120g/L,白细胞19×109/L,中性粒细胞0.88,淋巴细胞0.12,血小板263×109/L。该患儿最可能的诊断是()
- 战勤保障大队重型防化服(内置)储备数量为2套。
- ()的伊甫高地区的山间连绵水稻梯田已列入世界遗产名录。
- ATP旁路时,()使车门解锁继电器得电,使门钩解锁。
- 表达式 {1, 2, 3} | {2, 3, 4} 的值为 ______________________ 。
- 人口增长率计算公式
- 乙炔气毒性很弱,有轻度麻醉作用,但因其中含有()在不完全燃烧和通风不良时,长期接触可引起中毒
- 送电线路用钢芯铝绞线的经济电流密度约为1.65A/mm2,其取值决定于()