法式服务
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西餐中的法式服务是一种豪华型的服务模式，一般要求用（）。
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法式光效凝胶甲的服务时间为（）。
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（）、预约下一次服务时间也是法式水晶甲的规范操作程序之一。
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下列服务形式中最具法式服务特点的是（）。
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法式服务又称（）.
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奶酪装配完毕后服务员为客人分送并询问是否需要法式面包或（）佐餐。
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揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。
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法式宴会服务中，部分菜肴需要（）
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在法式服务中，需要从客人左侧送上的是（）。
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法式服务撤盘正确的是（）。
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法式服务中，由（）服务员为一桌宾客服务。
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法式宴会服务的特点（）
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我国西餐服务中，一般多采用法式服务。
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下列关于“法式服务”错误的有（）。
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（）是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足部分高消费宾客的需求，增加经济收入而开设的高级西餐厅，它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主，多采用法式服务。
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什么是法式宴会服务？
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法式餐厅设有专职传菜员，于服务前（）通知厨师准备好将要服务的菜肴。
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法式浅贴片水晶甲的服务时间为（）。
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法式服务中，服务员用左手从宾客左侧上菜，用右手从宾客右侧撤盘。
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法式浅贴片光效凝胶甲的服务时间为（）。
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西餐宴会服务方式有所不同，主要流行的是：法式服务、英式服务、____________和美式服务。
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以下关于法式服务的说法,正确的有（）
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法式宴会服务属贵族式服务，对餐厅服务员的要求很严格。（)
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法式分菜服务所需用具有服务车、分割切板、刀、叉及调味汁的叉、勺。（)
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