根据加热的时间长短不同，以水为媒介的前期热处理方法有水焯法、（）。
相似题目
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以水为介质的加热原则是：要形成质地（）菜肴，多以沸腾的水短时间加热。
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余热锅炉，煤气发生炉水夹套是以水为介质受高温加热的压力容器，与锅炉不同，并不要求一定要进行水处理和对水质进行化验，有条件的使用单位可以使用锅炉的水处理设备进行水质处理。（）
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以水为媒介的前期热处理方法是红卤、酱制和（）。
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以水为传热媒介的方法其目的是（）。
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以水为介质产生蒸汽的压力容器，可以不安装水处理措施。（）
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下列以水为传热介质加热时间长的烹调方法是（）。
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以水为导热体的烹调方法有（）。
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以水为溶剂，只有少量的醇、醚为助剂，采用不同的水性树脂配制而成的涂料称为水性涂料。
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以水为介质烹调菜肴时，沸腾的水短时间加热所形成的菜肴质地多为（）。
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根据热处理的目的、要求以及加热和冷却条件的不同，金属材料热处理有哪几种方法？
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以水为介质直接受火焰加热且连续操作的压力容器包括管壳式余热锅炉，其水质（）。
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以水为传热媒介主要以传导的方式进行传热。
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以油为媒介的前期热处理方法是（）。
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（）的实质就是人与水关系的文化，是人类活动与水发生关系时所产生的，以水为载体的各种文化现象的总和，是不同民族以水为轴心的文化集合体，它产生于人民之中，涉及社会生活的各个方面。
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以水为媒介的初步熟处理方法是水焯、水煮、酱制和（）
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以水为传热煤介的烹饪方法是（）
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熬是一种以水为传热介质的烹调方法，主要适用于形小质嫩的原料。
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根据《固定式压力容器安全技术监察规程》中规定，以水为介质、直接受火焰加热连续操作的压力容器（包括管壳式余热锅炉），其水质，应当符合（）的规定。
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以水为介质的传染病有( )
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焖是原料以水为主要传热介质，经（）加热，成菜酥烂软糯、汁浓味厚的一种烹调方法
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下列需要以水为媒介完成有性生殖过程的植物是
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只能以水为提取溶剂的提取方法是（)
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以水为传热介质的烹调方法是（)。
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初步热处理时要根据烹调的要求，掌握好时间长短和加热的程度。（)