以水为传热煤介的烹饪方法是（）
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以水为媒介的前期热处理方法是红卤、酱制和（）。
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以水为传热媒介的方法其目的是（）。
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下列以水为传热介质制作的菜肴是（）。
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下列以水为传热介质加热时间长的烹调方法是（）。
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以水为导热体的烹调方法有（）。
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以水、水蒸气或其他传热介质，把热量传给炉内介质的方法是（）。
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双硫腙分光光度法测定空气中汞，双硫腙使用液应为翠绿色，其透过率的检测方法为：在波长500nm处，1cm比色皿，以水为参比进行测定。
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在烹调方法中，（）是以水为传热媒介的。
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根据加热的时间长短不同，以水为媒介的前期热处理方法有水焯法、（）。
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对于以水为传热介质的热量计，假定其他条件不变，当环境温度升高后，该热量计的热容量将变大。
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在传热的基本方式中，不需要任何介质做媒介的传热是（）。
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以水为传热媒介主要以传导的方式进行传热。
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水体污染对人体健康的影响，主要有以下几方面：（）、（）、发生以水为煤介的传染病和间接影响。
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以水为介质的液压试验所用的水必须是洁净的。（）
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（）的实质就是人与水关系的文化，是人类活动与水发生关系时所产生的，以水为载体的各种文化现象的总和，是不同民族以水为轴心的文化集合体，它产生于人民之中，涉及社会生活的各个方面。
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以水为媒介的初步熟处理方法是水焯、水煮、酱制和（）
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《热水锅炉安全技术监察规程》适用于同时符合下列条件的以水为介的固定式热水锅炉：额定功率大于或等于（）WM。
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熬是一种以水为传热介质的烹调方法，主要适用于形小质嫩的原料。
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焖是原料以水为主要传热介质，经（）加热，成菜酥烂软糯、汁浓味厚的一种烹调方法
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【单选题】以水、水蒸气或其他传热介质把热量传给炉内介质的方法是（)。
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下列需要以水为媒介完成有性生殖过程的植物是
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只能以水为提取溶剂的提取方法是（)
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以水为传热介质的烹调方法是（)。
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陶器的发明与使用使以水为传热介质的烹调办法，如煮、蒸等陆续出现。（)