破坏酶活性的方法有()、()、()及()等。
相似题目
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目前酶偶联法已成为应用最广、最频繁的测酶活性浓度的方法,其与一般酶反应有一个重要区别在于()
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闷杀是为了()叶温,迅速破坏酶的活性,达到杀匀、杀透、杀快的目的。
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女,38岁,右膝外上方肿痛4个月,膝关节伸屈活力受限,X线片示右股骨下端有一破坏灶,边缘膨胀,中央有肥皂泡样改变,向内已超过中线,远端距关节面不足1cm,诊断为骨细胞癌GCT酶活性应是()
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在原生苷提取过程中,常设法破坏或抑制酶的活性,不能采用的方法是()
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理想的测定酶的催化活性方法,哪些与酶活性成正比例()
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苷类容易被酶水解,提取苷类成分时,需要抑制或破坏酶的活性,为此常加入一定量的()
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为避免提取过程中黄酮苷类被水解,常预先破坏酶的活性。
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在提取原生苷时,首先要设法或破坏酶的活性,为保持原生苷的完整性,常用的提取溶剂是()
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食用菜豆前不能完全破坏有毒糖苷及相关的酶活性,它们在人体内会产生游离的()。
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不同的宿主细胞其核酸酶的活性是不同的,如细菌中的 HBl01 菌株及 JM 系列的宿主菌所含核酸酶的活性比 DHl、LE392 等菌株()。
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胃癌是源自胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤。能用于胃癌辅助诊断的肿瘤标志物不多,主要有CA72-4、PGⅠ及PGⅠ/PGⅡ比值、GPDA(甘氨酰脯氨酰二肽氨基肽酶)等。端粒酶是目前最特异和最有普遍性的肿瘤标志物,在胃癌形成和发展过程中具有重要作用。下列用于端粒酶活性检测的方法是()
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为了破坏酶的活性,保证速冻食品的色泽风味,在速冻前必须进行的工序是()。
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为提高出汁率,抑制果胶酶活性和降低物料粘度方法有什么?
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低温不能破坏酶的活性,升温后酶将重新活跃使食品变质
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在提取原生苷时,首先要设法破坏或抑制酶的活性,为保持原生苷的完整性,常用的提取溶剂是( )
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十字花科源食物若不 完全破坏 其 有毒糖苷及相关的酶活性,它们在人体内会产生游离的 _______ 。
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热原具有耐热性性、水溶性性、过滤性性与不挥发性性,能被强酸、强碱、强氧化剂及超声波破坏,可被活性炭等吸附除去热原的方法有酸碱法、吸附法、蒸馏法、离子交换法、凝胶过滤法、。()
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奶油生产时,杀菌温度控制在80-85℃,目的主要在于破坏()的活性A.磷酸酶B.解脂酶C.过氧化物酶
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【判断题】杀青的目的是利用高温,破坏酶的活性,固定做青时形成的品质。
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【判断题】防腐剂可通过干扰微生物的酶系,破坏其正常的新陈代谢,抑制酶的活性,达到防腐的效果。
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为了破坏酶的活性,尽量保持干制品的色泽,在干制前一般需要进行的工序是()
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为了破坏酶的活性,保证干制食品的色泽风味,在干燥加工前必须进行的工序是()。
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9、白茶加工的特点是经长时间(),即不破坏酶的活性,也不促进氧化,保持了形态自然,毫香显露,汤味鲜爽的风格。
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宜采用蒸法破坏酶活性以保存药效的是()。