笋干肉质鲜嫩，味鲜美，不仅是高档菜肴的辅料，而且也是烹调中常用的原料。
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烹调中使用鲜汤，不仅增加菜肴的鲜味，而且也增加了菜肴的（）。
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刀工技术的优劣不仅影响菜肴的形状，而且也影响着菜肴的（）。
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淡水鱼类不仅味道鲜美、营养丰富、易于消化吸收，而且还具有滋补强身、健脾益胃、养肝补肾、活血止痛、防老抗癌、预防肝和动脉硬化等药用功能，是人们喜爱的不可缺少的美味佳肴。
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鲍鱼是海产贝类，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，其营养价值极高，壳内含有丰富的球蛋白。
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西湖醋鱼的风味特点是：用料鲜活、汁色泽红亮、肉质鲜嫩、酸甜适口。
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刀工技术不仅影响菜肴成品的（），而且也影响着菜肴的色、香、味。
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林孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。
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石斑是鱼中佳品，特别是鲜活的老鼠斑主要用于清蒸，其肉质细嫩、鲜美。
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下列（）的肉质细嫩，皮面光滑，毛孔细，肉易熟，熟后香味浓，味鲜美，质量最好。
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禽肉具有营养丰富、肉质肥嫩、味鲜美、易消化的特点。
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栉孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。
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天目笋干，产于天目山区，由鲜嫩的毛竹笋精制而成。
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猴头菇又叫猴头菌，其外形酷似小猴子的头而得名，其味香醇可口，菌肉鲜嫩，是鲜美无比的山珍。长期以来，人们把猴头菌、熊掌、海参、鱼翅制作的菜肴共同列为“四大名菜”，或把它与燕窝相提并论。
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育龄为（）的猪，其肉质最为鲜嫩味美。
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糟制菜肴的特点是质地鲜嫩，具有特殊的（）味。
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天目笋干采用小竹笋制成，味香脆鲜美，因盛产于（ ），故得其名。
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幸福不仅是过程而且也是结果。()
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幸福不仅是过程而且也是结果。（）
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（）肉多刺少，肉质白嫩细腻且紧密，味极鲜美少腥味，是名贵的食用鱼类，有“海鱼之冠
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大鲸又称为娃娃鱼，为二级保护动物，是现存最大的两栖动物，大鲲肉质细嫩肥腴、滋味鲜美、营养丰富、具有()的功效，为高档原料。
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肉质厚实，刺少肉多，肉味鲜美，有“水中之鸡”的美称的是（）
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"1155.肉厚坚实细嫩味鲜美，春季肉质最肥美，有“春鳘秋鲈；”的“鳘”是（）
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排酸肉的特点是肉质柔软多汁、滋味鲜美、安全卫生、（）。
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各类羊肉中，以肉质最好，其味鲜嫩，风味较浓（）