瓶装灭菌乳的保质期高于UHT灭菌乳。（）
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GB5408.2-1999规定灭菌乳标准将灭菌乳根据添加或不添加辅料分为两类：纯灭菌乳和调味灭菌乳。
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什么是UHT灭菌法，有何优点？
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用于生产超高温灭菌乳的质量要求高，下列的原料乳的那些检验指标不适宜于超高温灭菌乳生产（）
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学生奶哈密瓜味UHT灭菌温度为（）.
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采用温度为（），时间为0.5～4s的热处理条件被称为UHT（超高温瞬时灭菌）。
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荷兰EP氯霉素酶联免疫快速检测试剂盒直接法仅适合生乳及灭菌乳的快速筛查，如检测浓度大于（），需用抽提法复检。
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瓶装碳酸饮料检验时，瓶口灭菌后用灭菌开瓶器将瓶口打开后（）
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用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好，下列适宜于检验指标的原料乳有（）
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PET瓶装茶水饮料，一般采用（）灭菌技术后，再在无菌条件下装罐。
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瓶装碳酸饮料检验时，瓶口灭菌后用灭菌开瓶器将瓶口打开，然后（）。
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简述UHT灭菌乳的温度变化过程？
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感官判定中，优质灭菌乳的色泽应呈现（）。
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为便于消费者做出购买选择，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，自2006年10月15日起，生产企业必须标注“复原乳”。
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灭菌乳是杀死乳中 。
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超高温灭菌乳（UHT乳）也叫常温奶，是牛奶经过超高温瞬时(135℃ -150℃，4-15秒)灭菌的处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。
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生产超高温灭菌乳的原料质量要求高，下列的那些检验指标不适宜于 （ ）
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因为采用的是超巴杀工艺，虽然活性营养成分对比巴氏杀菌乳破坏程度略大，但还是比高温灭菌乳高很多；同时，因为我们是牧场奶，所以营养成分要比其他袋装鲜奶高且稳定是在形容哪款产品保质期优势（）
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【单选题】用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好，下列适宜于检验指标的原料乳有（）
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灭菌好的瓶装口服液经灯检合格后，贴上标签，打印__，最后装盒和外包装箱？（）
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灭菌乳超高温灭菌均质压力：利乐包、康美包均质总压力为（）
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超高温灭菌乳的杀菌温度？
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瓶装黄酒灭菌温度的确定，可以根据卫生指标调节，如卫生指标较好，可适当降低杀菌温度。（)
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27、巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
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灭菌乳的标签应标明以下内容（）
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