常见的西餐宴会台型如何？

相似题目

• 多桌中餐宴会台型布置应遵守（）原则

  A . A、中心第一，先左后右，高近远疏 B . B、中心第一，先右后左，高近远疏 C . C、中心第一，先左后右，疏近远高 D . D、中心第一，先右后左，疏近远高

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• 以下宴会台型布置原则错误的是（）。

  A . A.中心第一 B . B.先左后右 C . C.高近低远 D . D.先右后左

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• 西餐小型坐式宴会台型形式较多，常用的有“一”字型、“U”字型，（）、“回”字型，“T”字型。

  A . A、“凹”字型 B . B、“L”字型 C . C、“凸”字型 D . D、剧场型

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• 西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。

  A . 不得小于2m B . 不得小于2.5m C . 不得小于3m D . 不得小于3.5m

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• 宴会台型的具体要求是什么？

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• 下列宴会台型布置原则错误的是（）。

  A . 中心第一 B . 先左后右 C . 高近低远 D . 突出主台

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• 宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有（），以适应顾客的不同需求。

  A . A、其它各种物品设备 B . B、其它各种物品 C . C、其它各种演出设备 D . D、视听设备

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• 西餐宴会台型，正确的选项是（）。

  A . A、回字形、豪华一字形 B . B、梅花形、V字形 C . C、囤形台、T字形 D . D、舰队形、菱形

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• 中餐宴会台型布置的原则（）。

  A . A.女士优先 B . B.中心第一 C . C.先右后左 D . D.高远近疏

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• 宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。

  A . 中心第一，先右后左，高近低远 B . 中心第一，先左后右，高近低远 C . 中心第一，先右后左，高远低近 D . 中心第一，先左后右，高远低近

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• 宴会台型设计

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• 我国西餐宴会常见的分菜方式是（）。

  A . A、厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌 B . B、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，逐一分派 C . C、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取 D . D、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，由主人分派

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• 从门往里看，中餐宴会台型布置原则（）。

  A . 中心第一 B . 先左后右 C . 高近低远 D . 先右后左

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• 西餐宴会的台形常见的形式有：（）

  A . 圆桌 B . “一”字形长台 C . “U”字形台 D . 正方形台 E . ”E”字形台

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• 西餐单桌宴会宾主位次如何安排？

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• 按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。

  A . A、目的 B . B、规格 C . C、习俗 D . D、餐别

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• 西餐宴会的台型设计应根据（）。

  A . 宴会厅的形状 B . 菜肴的种类 C . 宴会规模 D . 宴会主办者的要求

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• .简述西餐宴会的台型？

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• 一字型宴会台型的席位安排，法式就座方式桌子两端为男女主人。

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• 西餐宴会的台型，可用西餐长台拼接成各种布局图，常见的台型布局图是（ ）。

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• 西餐宴会的台型，可用西餐长台拼接，以下哪个选项不属于常见的台型（ ）。

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• 中餐宴会台型布局原则先左后右，是指按照国际惯例，相对于主桌来说，左席的地位大于右席。

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• 西餐宴会的台型，可用西餐长台拼接成各种布局图，常见的台型布局图是（ ）。

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• 西餐常见的台型有（）。

  A．一字型 B．T字型 C．U字型 D．鱼骨型

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