高组配
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菜肴原料不同质组配是指将（）的菜肴原料组配在一起的组配形式。
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菜肴原料形的组配有同形组配和异形组配两种。
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银芽鸡丝质地的组配是（）的组配形式。
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单一原料菜肴的组配即菜肴中只有一种主料，没有配料，这种配菜对原料的要求特别高，必需（）口感较佳。
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土豆烧牛肉质地的组配是（）的组配。
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“香蕉苹果”这个概念组配为“带有香蕉味的水果是苹果”，其组配所采用的检索语言为（）。
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叙词的概念组配类型：（），绝大多数叙词组配是方面组配。特称组配与方面组配有一定的相对性
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菜肴同质组配是指将质地不同的两种原料组配成一道菜的配料方法。
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菜肴色彩的组配方法有顺色组配和异色组配两种。
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菜肴原料质地的组配可分为同质组配和（）组配两种。
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菜肴色彩的组配可分为同类色组配和相同色组配两种。
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在菜肴组配中，按菜肴形式可分为风味菜和（）的组配。
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菜肴色泽的组配方法有（）组配和异色组配法。
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筵席菜点的组配原则一般应注意（）的组配要合理。
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菜肴原料质地的组配有同质组配和不同质组配两种形式。
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菜肴原料质地的组配有（）组配和不同质组配两种形式。
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分面组配化由（）的（）向分面组配式发展。
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概念组配与字面组配的区别？
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菜肴香味组配时，不适宜组配在一起的一组原料是（）。
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菜肴原料质地的组配可分为同质组配和一般原料搭配两种形式。
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菜肴色泽的组配方法有顺色组配和（）组配法。
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在菜肴色彩组配方法中，下列菜肴属于“顺色组配法”的是（）。
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菜肴原料质地的组配有同质组配和不同质组配两种形式。（）
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从菜肴香味组配角度看，不适宜组配在一起的一组原料是（）
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