银芽鸡丝质地的组配是（）的组配形式。
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菜肴原料不同质组配是指将（）的菜肴原料组配在一起的组配形式。
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根据语言学习"三环学说"，能够将语言信息外在形式与内在意义组配起来的规则属于（）
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土豆烧牛肉质地的组配是（）的组配。
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“香蕉苹果”这个概念组配为“带有香蕉味的水果是苹果”，其组配所采用的检索语言为（）。
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叙词的概念组配类型：（），绝大多数叙词组配是方面组配。特称组配与方面组配有一定的相对性
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主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和辅料，并按一定的比例构成。主辅料的比例一般为9：1、8：2、7：3、6：4等形式，在主辅料的配菜时要注意（）。
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菜肴创新是餐饮企业在经营品种相对稳定的情况下，随着季节变换和原料的调整以及顾客对企业产品较为熟悉时，适时推出的体现原料组配、口味新颖、质地适口的新品，这种新菜开发的思路符合（）.
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属于“同质组配”形式的菜品是（）。
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菜肴同质组配是指将质地不同的两种原料组配成一道菜的配料方法。
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菜肴原料质地的组配可分为同质组配和（）组配两种。
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在菜肴组配中，按菜肴形式可分为风味菜和（）的组配。
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在菜肴组配中，要重视（）原料在质地上的配合，以适应烹调的要求。
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菜肴原料质地的组配有同质组配和不同质组配两种形式。
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菜肴原料质地的组配有（）组配和不同质组配两种形式。
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（）是指将相似质地的原料组配在一起。
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菜肴香味组配时，不适宜组配在一起的一组原料是（）。
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属于“不同质组配”形式的菜品是（）。
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菜肴原料质地的组配可分为同质组配和一般原料搭配两种形式。
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首先以分面组配的形式编制分类表的是印度图书馆学家（），他于1933年发表了《冒号分类法》。
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菜肴原料质地的组配有同质组配和不同质组配两种形式。（）
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从菜肴香味组配角度看，不适宜组配在一起的一组原料是（）
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菜肴组配的形式,按食用温度分可以分为（）
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热菜组配又常见有单一原料菜的组配、主辅料菜肴的组配、（）3种形式
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菜肴组配的形式,按原料的性质可以分为（）
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