山羊皮下脂肪稀少，但是（）积存较多的脂肪，有腥味，肉质不如绵羊。
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以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。
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粪便特征是量多，泡沫状，呈灰白色，有光泽恶臭，镜检时可见较多的脂肪小滴，最有可能的是（）
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减肥就是对脂肪较多的部位，选择一些专门练习进行身体锻炼。
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患者女，40岁，因“右大腿皮下无痛性肿块4年”来诊。查体：右大腿可触及皮下直径约5cm的肿块，活动度尚可。组织病理学：真皮内较多的黏液成分，间质内可见较多的形态一致的梭形细胞浸润，纤细的血管及圆形细胞分化，细胞核染色深且呈多形性，并可见到脂肪母细胞。最可能的诊断是（）
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下列油脂中含多不饱和脂肪酸较多的是（）
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下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）
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牛肉的特点是结缔组织较多，肉色较浅，肉纤维较粗，脂肪含量较高。
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患儿，3个月，母乳喂养，最近大便次数增多。如大便化验有较多的脂肪球，母亲自己应（）
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粪便特征是量多，泡沫状，呈灰白色，有光泽，恶臭，镜检时可见较多的脂肪小滴，最有可能的是（）
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在奶油的成分中，有（）左右的乳脂肪，（）左右的水分，由于奶油含有较多的饱和脂肪酸甘油脂，使它具有一定的硬度，这样就使奶油具有良好的可塑性。
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对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等，测定其脂肪含量可采用的方法是（）
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鲥鱼鳞片中含有较多的脂肪，初加工时不要去除。
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测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用（）。
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母乳喂养大便次数增多，大便实验室检查有较多的脂肪球，母亲自己应（）
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（）鳞片中含有较多的脂肪，初加工时不要去除。
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粪便量多、泡沫状、灰白色、有光泽、恶臭，镜检时可见较多的脂肪小滴，是哪种疾病的粪便特征。（）
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牛奶中的脂肪含有较多的（）。
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多不饱和脂肪酸含量较多的食品是( )。
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制作肉松时，原料肉一般选择瘦肉多的后退肌肉，剔除皮、骨、脂肪、筋腱等结缔组织。（)
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宜采用串油法粉碎的药物有含糖类较多的黏性药物B．含脂肪油较多的药物C．贵重细料药D．刺激性药物宜采用串油法粉碎的药物有含糖类较多的黏性药物 B．含脂肪油较多的药物 C．贵重细料药 D．刺激性药物 E．含毒性成分的药物
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牛肉中（)部位的肉鲜嫩程度仅次于外脊，其肉肌间脂肪较多，风味香醇，可作肉扒及烩肉。
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红肉虽然含有完全、优质的蛋白质，但是因为脂肪、胆固醇含量也很高，所以过量的吃容易引起（）
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下列脂肪中含饱和脂肪酸较多的是（)。
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