啤酒酿造时,醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量?()
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要提高啤酒的发酵度,除酵母因素外,首先应考虑提高麦汁的()含量。
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要提高啤酒的发酵度,除酵母因素外,首先应考虑提高麦汁的可发酵性糖含量。()
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