分割裱花蛋糕时应特别考虑到（）的完整性。
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分割裱花蛋糕时应尽量注意不要破坏裱花，可以在裱花的（）部分进行切割。
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植脂奶油裱花蛋糕应储藏在什么温度：（）
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在使用互感器时应注意二次回路的完整性，极性及接地可以不必考虑。
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蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（）。
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裱花蛋糕图案的制作原理。
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清洁操作区是餐饮单位（）要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装等。
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裱花蛋糕常用字有哪些？
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原料肉分割的基本特点是根据畜禽的（），并考虑到（）情况来进行。
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奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是：（）
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美国著名学者约翰•罗尔斯提出著名的分蛋糕原理，简言之就是：若干人要平分一个蛋糕，在切好之后，其他人先取，操作分割蛋糕的那个人（）。
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制作裱花蛋糕时，首先要准备好，首先要准备好（）。
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制作裱花蛋糕时，要将蛋糕坯表面（），以利于裱型的操作。
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在IMO采纳的分道通航水域，下列说法正确的是：（） Ⅰ、船舶应避免在分道通航制水域的端部附近锚泊 Ⅱ、船舶航行在分道通航制水域端部附近时应特别谨慎地驾驶 Ⅲ、在分道通航制水域端部附近航行时应充分地考虑到直航船可能改变航向
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清洁操作区是餐饮单位（)要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装分装等。
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蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20℃。
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植脂奶油裱花蛋糕储存温度在8±2℃。
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用裱花袋裱制蛋糕时，右手虎口捏住裱花袋上部，同时手掌握裱花袋，左手轻扶裱花袋，以不阻挡视线为原则，并以（）角对着蛋糕表面挤出
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关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是蛋白裱花、奶油裱花、人造奶油裱花等蛋糕储藏温度不超过30℃。（）
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完成裱花后的鲜奶蛋糕效期是（）
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下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中错误的是()。
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关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是在专用冰箱中冷藏蛋糕胚。（）
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奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕储藏温度不得超过（）
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今天食品公司配送的蛋糕共 .如果蛋糕不可分割，根据上述条件可以推测出（）
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中小学、幼儿园食堂（或者供餐单位)制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕的，由县级以上食品安全监督管理部门给予其（)处罚。
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