食品重新加热时，必须使食品中心温度至少达到（）摄氏度并保持（）秒
相似题目
-
烤鸡出炉时温度需至少（）摄氏度，展示时温度至少达到（）摄氏度
-
预防细菌性食物中毒，被加热的食品的中心温度至少要达到（）℃以上。
-
冷库（冰箱）内的环境温度至少应比食品中心温度低（）。
-
一般认为食品的中心温度达到（）以上比较安全。
-
为避免食物中毒，经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度（）以上。
-
在工业中，速冻是在-30℃或更低温度下将食品快速冻结。当食品中心温度达到（）℃，速冻过程结束。
-
烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全（）.
-
温度超过多少摄氏度时，一次性发泡餐盒的有害物质将渗入食品中（）
-
为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）
-
食物加热效果科学的判断方法是采用探针式中心温度计测量食品中心温度。
-
食品再加热中心温度至少应高于（）。
-
加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
-
食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，必须将食品堆积、挤压存放。
-
食品再加热后温度要达到（）℃以上再食用
-
烹调食品应使中心温度达到（）。
-
吃剩下的食品要及时放入冰箱，食品再加热中心温度至少应高于（ ），该温度可杀灭大部分细菌和腐败微生物。
-
预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品,其深部温度达到80°C以上,持续时间（）分钟以上
-
无适当保存条件的散装食品保质期为烧熟后__，其再加热中心温度必须达到（）
-
设备责任人检查压缩机的油压、油量及油温，开机前若有停电状态使油温降低，必须重新加热，达到温度要求后才能开机（）
-
食物重新加热中心温度要达到（）以上
-
食品再加热的中心温度应该达到多少℃ 以上呢（）
-
高危易腐食品冷却时，可采用将食品切成小块、搅拌、冷水浴等措施或者使用专用速冷设备，使食品的中心温度在2小时内从60℃降至21℃，再经2小时或更短时间降至（）
-
需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到多少度以上（）
-
《铁路动车快餐盒饭食品安全控制要求》使用微波炉加热冷藏盒饭时，每次加热盒饭叠放不超过（）层；根据食品初始温度、微波炉功率大小和使用挡位不同加热时间控制在2～5分钟，确保加热后食品中心温度达到（）以上。（应知应会-铁办劳卫（2013）19号）