白酒中香气成份多为（）。
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白酒存放时间越长，香气越淳。原因是（）
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白酒中散发香气的物质为（）。
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白酒按香气特点分为（）、（）、（）、（）、（）。
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常用于白酒嗅觉测试的乙酯香气是（）。
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豉香型白酒的香气形成。
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白酒品评的项目有颜色、香气、口味和（）。
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浓香型白酒的主体香气成份是（），清香型白酒的主体香气成份是（）和（）。
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浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。
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气相色谱仪经常检测白酒中的（）成份。
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描述兼香型白酒香气特征的术语有（）
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白酒的香气分为（）、（）和（）三种。
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白酒在酒液入口腔后，香气立即充满口腔，这是白酒香味中的（）。
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白酒中的微量复杂成份对质量有何影响？
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白酒中香气成分多为（）
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清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯，己酸乙酯为主和复合香气。
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具有喜人的白酒香气，但在啤酒中呈馊味的物质是：（）。
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白酒的香气分为溢香、喷香和（）三种。
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白酒的香气分为（）三种。
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清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。
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白酒中辛辣味主要来自酒液中的（ ）类物质，香气主要来自于（ ）类物质。
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清香型白酒的主体香气成份以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。（)
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清香型白酒的香气主体成分为（）
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白酒中微量成份的含量的表达方式目前有（)。
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白酒中含有少量的高级醇可赋予酒特殊的香味，并起衬托酯香，使香气更完满。此题为判断题(对，错)。
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