超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。
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高温杀菌过程中，杀菌温度和时间分别是（）。
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食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。
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超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）
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啤酒杀菌的要求，就是在最低杀菌温度和最短杀菌时间内，杀灭酒内可能存在的生物污染。
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超高温瞬时杀菌
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超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。
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在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。
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在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。有芽孢的细菌具有（）。
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采用温度为（），时间为0.5～4s的热处理条件被称为UHT（超高温瞬时灭菌）。
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在采用超高温瞬时灭菌时，由于杀菌时间短，部分酶可能没有完全失活。
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超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（）
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。超高温瞬时杀菌通常适合于（）。
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超高温瞬时杀菌法用下列（）英文缩写名称。
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所谓超高温瞬间杀菌法就是将牛奶加热到137.8℃，保持2秒钟。
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式超高温瞬时杀菌通常适合于（）
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（）制品在120℃以上3～10s杀菌即超高温灭菌。
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低温杀菌法的杀菌温度和时间是（）。
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超高温杀菌乳一般采用120～150℃，（)S杀菌。
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功能奶进超高温杀菌温度要求是多少、时间是多少（）
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超高温灭菌乳的杀菌温度？
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天巴超高温杀菌温度（）
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在采用超高温瞬时灭菌时，由于杀菌时间短，部分酶可能没完全失活。（)