西餐宴会的基本台形是（）。
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西餐宴会“一”字形长台与宴会厅四周的距离中应大于（）。
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西餐宴会（）餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。
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西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。
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当西餐用餐人数低于36人时，台形宜采用（）。
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中餐宴会的台形布置按照什么原则进行？
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宴会台形布置的原则是：（）第一、先左后右、远高近低。
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西餐就餐台形选择时，安排3～8位客人则可根据客人的具体数量选择大小适宜的长方形餐台（）。
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西餐宴会服务有哪些基本环节？
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西餐宴会，重要宴会服务员需（）。
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西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）
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西餐宴会传菜服务员的工作量基本与（）相近。
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西餐宴会的台形常见的形式有：（）
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西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。
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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。
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西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
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按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。
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中餐宴会台形布局“中心第一”是指布局时要突出主桌。（）
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我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、冷餐酒会、西餐宴会。
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西餐宴会席位排列的基本原则正确的是？（ ）
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在西餐宴会上，一般哪一种情况标志着宴会的开始？
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宴会台形的左右边缘桌次主人位相对并与主桌主人位成＿＿＿角（）
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中餐宴会厅在台形布局时，主桌放在上手中心，以突出其设备和装饰（）
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关于中餐宴会台形布局的叙述,正确的是（）
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