酒吧调酒员可以在客人主动的情况下,礼貌友好地陪客人聊天。
相似题目
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现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中,调酒师只按酒单供应酒水,无需直接与客人打交道,这种酒吧被称为()。
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饭店服务员处于对客人的礼貌和友好,应主动伸手与客人握手表示欢迎。
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酒吧调酒员可以在不出错的情况下,先出品后出单。
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酒吧服务中,调酒服务员遇到孤单客人时,()。
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为了表示友好,秘书应主动伸手去和客人握手。
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当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时,调酒师可适时询问客人是否添加酒水,积极主动做好酒水二次销售工作。
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客人告辞,在送别客人时要做到() ①要等客人起身后再相送 ②主动同客人说“永别了” ③客人离开时,应该礼貌目送 ④客人走了不要立刻大声关门
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客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作,调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成,具有上述特点的酒吧是()。
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如遇单个客人,调酒师可以适当陪其聊天,但应注意既不能影响工作,又要顺着客人的话题聊。()
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晚上客人来到酒吧,调酒师应向客人说“()”。
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客人到达宴会厅门口时,()应主动上前表示欢迎,礼貌问候后,将客人引领至()。
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客人直接面对调酒师而坐或面站,在吧台前饮酒的酒吧称为()。
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酒吧服务中,为促进销售调酒师可建议客人续杯,但应注意时机,建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足()。
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一般情况下地陪不与客人一同用餐,但在客人用餐时地陪应主动巡视一至二次
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宴会在一般情况下,()后原则上不主动为客人提供斟酒服务。
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客人可以直接面对调酒师坐在吧台前,调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是()。
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早上客人来到酒吧,调酒师应向客人说“()”。
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()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。
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导游小尚接待了一个去上海的旅游团,由于天气原因飞机不能按时起飞,推迟到晚上。但晚上十点机场宣布取消当日航班。客人十分不满,在这种情况下,地陪应如何处理?
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在一般情况下,每个服务酒吧配备调酒师和实习生()。
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一般情况下地陪不与客人一同用餐,但在客人用餐时地陪应主动巡视一至二次,巡视的主要内容是:监督餐厅提供的餐食应符合餐标;回答客人餐食方面的疑问;了解客人对本地菜肴是否满意,以便以后针对性地进行调整
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地陪接站服务程序中第四步是“清点行李,集合登车”待客人到齐后,地陪应与行李员、领队或全陪、游客一起清点行李,完成交接后由行李员签字确认;如果不配行李车,则旅游车的底座可搭载行李地陪应请客人带上行李物品,随自己到停车场集合登车地陪在征得客人同意的情况下可以帮助年老体弱者搬运行李物品如客人拒绝,则不必强求;司机应提前打开汽车行李箱,热情地为客人码放行李;地陪则恭候在车门旁,礼貌地迎接客人上车
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调酒师是指在酒吧、星级饭店、私人会所或餐厅等场所,根据传统配方或宾客需求,专职从事酒水配制,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。
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9、客人离开座位时,服务员要主动拉开餐椅,并礼貌道别。