水油面皮面粉、水、油的比例一般为5：2：1。（）
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调制水油面一般将油与水同时加入面粉中进行抄拌，然后揉搓成团。
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水油面中面粉与水和油的比例一般为（）。
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将油酥面包入水油面中，应注意水油面皮子（）。
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适用一般计税方法的试点纳税人，2016年5月1日后取得并在会计制度上按固定资产核算的不动产或者2016年5月1日后取得的不动产在建工程，其进项税额应自取得之日起分2年从销项税额中抵扣，第一年抵扣比例为40%，第二年抵扣比例为60%。
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制作擘酥的油酥面，其油与面粉的比例一般为（）左右。
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水油面团调制的比例一般为（）。
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干胶法中若用植物油，油、水、胶的比例为3：2：1。
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水油面是由水、油脂、面粉调制而成的，所以它（）
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水位过程线的纵坐标为水位，横坐标为（），比例一般选择月或年水位变化幅度的1、2、5或10、1/10的倍数。
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由于一般读图误差不超过方格图纸的半个小格（1小格为1mm），因此为了满足“读图的流量最大误差应小于或等于2.5%”的规定，不论流量比例如何，低水放大界限一律位于方格图纸上从零点算起的（）处。
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增值税一般纳税人2016年5月1日后取得并在会计制度上按固定资产核算的不动产，以及2016年5月1日后发生的不动产在建工程，其进项税额应按照有关规定分2年从销项税额中抵扣，第一年抵扣比例为40%，第二年抵扣比例为60%。
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水位过程线的纵坐标为（），横坐标为时间，比例一般选择月或年水位变化幅度的1、2、5或10、1/10的倍数。
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制作泡夫面团的主要原料有面粉、猪油、鸡蛋，其比例是2：1：3。
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水位过程线的纵坐标为水位，横坐标为时间，比例一般选择月或年水位变化幅度的1、2、5或10、1/10的倍数，同一张图内一般（）变换比例。
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干胶法制初乳时，液状石蜡：水：胶比例为4：2：1。
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水油酥团一公斤面粉加入50~250克油。
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调制水油面团时，其用油量应占面粉的（）。
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碳酸氢钠应该控制用量，一般为面粉的0.5%-1.5%。（ ）
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适用一般计税方法的纳税人，2016年5月1日后取得并在会计制度上按固定资产核算的不动产或者2016年5月1日后取得的不动产在建工程，其进项税额应自取得之日起分2年从销项税额中抵扣，第一年抵扣比例为60%，第二年抵扣比例为40%。下列各项中适用上述分2年抵扣规定的有（)。
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冬菇馅儿饼所用的皮类是（)。A.发面皮B.岭南酥皮C.水油酥皮
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（）"743.干油酥中面粉与油脂的比例一般为（）
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抻面面团调制时，面粉与水的比例为1：0.5～1：0.6。（）
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（）"525.清酥面团的水油面一般由面粉、水及少量的（）调制而成
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水油皮层酥面坯水油皮面与干油酥坯的比例一般为7：3，6：4和（）三类。
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