食醋酸味的主体酸是()
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食醋的主要化学成分是醋酸。
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常用食醋的醋酸含量一般在()。
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利用食醋除水垢的原理是什么?
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食醋酿造过程中食盐的作用是什么?
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采用食醋进行家庭居室空气消毒时,每立方米空间应用食醋量为()
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食醋中醋酸的含量约占()%。
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凉拌菜中加入食醋下列说法错误的是()
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醋酸菌十分有利于食醋的贮存。
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食醋中的酸味来源于()。
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配制食醋是指以酿造食醋为主体,与()、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。
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某护士的家人患流感,准备用食醋熏蒸法消毒空气,她家的房间长3m,宽2m,高3m.需用食醋量为()。
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室内空气消毒可采用食醋消毒法,将定量食醋加水,放锅中上火加热,待蒸发干()后打开门窗通风换气。
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白酒中的酸味,主要是()和()。酸是酒的重要口味物质,主要酒中有一定含量,含量少()寡淡,()短;酸过大,有酸味,减少甜味,口感()
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食醋按国家及行业标准分为酿造食醋和()食醋。
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某厂用自动包装机包装食醋。已知每袋食醋净重服从正态分布,标准规定每袋食醋净重1(kg),标准差不超过0.02(kg);某日开工后,随机抽取9袋, https://assets.asklib.com/psource/2014082617372964357.png 检验袋食醋的均值是否符合标准规定的原假设岛为()。
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酒类、酱类、食醋气味主体成分分别是醛类、甲基硫、酯类。
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综述固态发酵法食醋生产中的色、香、味、形的成因,怎样提高食醋质/和如何降低生产成本?
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()是日常生活中食醋的主要成分,()为食品加工中使用量最大的酸味剂,()与人工合成的甜味剂共用时,可以很好地掩盖其后苦味。
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食醋产品包括()和配制食醋。
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为什么食醋里加几滴酒可以使醋的酸味中多一些香味?
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根据酸碱质子理论, CO 3 2- 是 _ ,其共轭酸是 _ ; H 2 PO 4 - 是 _ ,它的共轭酸是 _ ,共轭碱是 _ ; Fe() 6 3+ 的共轭碱是 _ 。在水中能够存在的最强碱是 _ ,最强酸是 _
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汤菜用500克开水,加约7克食醋即可感到酸味.此题为判断题(对,错)。
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酸味类主要有食醋、()等
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4、在肉制品中最常用的调节酸味的物质主要是食醋和酸味剂。
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