（）用于档次高的西餐厅。
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西餐服务有其系列规范和礼仪，香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇（）。
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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
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中餐厅布局的设计方式，是根据餐厅的（）、档次、面积来决定餐桌的布置。
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一个餐厅为了取得较高的回客率和餐厅长期的成功，必须适当运用很多营销手段和管理技术。
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档次越高的楼盘，客户对层差和朝向差的敏感性（）。
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美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。
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较高的（）是餐厅经营成功的主要标志。
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菜单对菜肴的销售乃至餐厅品牌的打造都会起到积极推动作用，因此，设计人员必须具备很高的（）。
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西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。
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参观途中，领队找到导游员，要求改住档次较高的饭店，并声称自己已经联系好。遇到这种情况，导游员应该怎么办（）
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中餐厅应根据档次的高低、（）配备各种餐、用具。
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根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。
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为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星级饭店的高级西餐厅一般提供（）。
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为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星饭店的高级西餐厅中提供意大利式菜肴或（）。
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降职不适用于（），降衔不适用于（），降衔级工资档次不适用于（），降职或者降衔通常只降（档）。
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盖里的作品神户“鱼舞餐厅”，由22米高的具象的“鲤鱼”纪念碑和抽象化的“蛇”的螺旋形塔共同组成。
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西餐服务中，（）服务要求提供较高的分菜技术。
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国内档次较高的饭店一般是（）个餐位配一名烹调师
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规模大、档次高的酒店，客房部业务分工更细，岗位更多，服务项目和服务标准方面要求更高，因此与小型酒店、经济型酒店的人员编制有很大不同。
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快餐厅布局要高效节约，不浪费空间，以造就较高的座位周转率。（）
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【单选题】西餐档次较高的餐厅，一般____________个餐位配1名厨房生产人员；
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下列餐饮服务方式中，主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是（）
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“吃档次到饭店，吃实惠到餐馆”这里的“档次”就包括了饭店餐厅的氛围。（)
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只有档次高的饭店，贵宾房间的床单、枕套、被套、毛巾等才每天都必须更换。（）
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