抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有（）。

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• 对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）

  A . 维生素C B . 维生素B C . 植酸盐 D . 肉类 E . 有机酸

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• 下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用（）。

  A、大豆蛋白 B、植酸盐 C、钙 D、多酚类物质 E、肉类

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• 促进非血红素铁吸收的因素有（）

  A . 植酸盐 B . 草酸盐 C . 单宁酸 D . 维生素C E . 维生素D

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• 能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（）

  A . 植酸盐和草酸盐 B . 果胶 C . 磷 D . 维生素C E . 维生素D

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• 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）

  A . 植酸盐 B . 多酚类物质 C . 钙 D . 大豆蛋白 E . 肉类

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• 人体铁吸收的抑制因素有哪些？

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• 抑制非血红素铁吸收的因素是（）。

  A . 肉因子 B . 多酚类 C . 有机酸 D . 维生素C E . 某些单糖

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• 下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有抑制作用（）。

  A . 肉类 B . 维生素C C . 植酸盐 D . 维生素B2 E . 有机酸

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• 抑制非血红素铁吸收的因素不包括（）

  A . A、维生素C B . B、核黄素 C . C、草酸盐 D . D、磷酸

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• 能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（）。

  A . 植酸盐和草酸盐 B . 果胶 C . 磷 D . 维生素C E . 维生素D

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• 膳食中抑制非血素铁吸收的主要因素有哪些？

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• 对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）。

  A . 维生素C B . 维生素B C . 植酸盐 D . 肉类 E . 有机酸

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• 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）。

  A . 植酸盐 B . 多酚类物质 C . 钙 D . 大豆蛋白 E . 肉类

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• 膳食中抑制铁吸收的因素是（）。

  A . A、胃酸不足 B . B、脂肪酸 C . C、草酸 D . D、植酸 E . E、以上都是

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• 有利于铁吸收的膳食因素主要有（  ）。

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• 有利于铁吸收的膳食因素主要有（ ）。

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• 下列膳食因素中对钙吸收有抑制作用的是（ ）

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• 5、下列促进非血红素铁吸收的膳食因素是（）

  A．植酸盐 B．草酸盐 C．鞣酸 D．抗坏血酸

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