巴氏杀菌乳中要求不得有大肠菌群检出。
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如果工艺上要求啤酒的巴氏灭菌单位需15～20Bu，一般隧道式杀菌机的杀菌段通常是（）℃、10～15分钟。
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理发美容业的公共用具必须消毒后使用，并不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。
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口服药品1g或1ml不得检出大肠杆菌.
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低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌，但不能杀死生长缓慢的某些种微生物
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根据《化妆品卫生规范》，每克或每毫克化妆品中不得检出大肠菌群、绿脓杆菌和（）。
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乳中的酶类中，（）可以用来检验巴氏杀菌乳杀菌是否彻底，过氧化氢酶试验作为检验乳房炎乳的手段之一。
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(1).不得检出活螨的是（）(2).允许限量检出霉菌的是（） (3).暂不进行限度要求的是（）(4).不得检出大肠杆菌的是（）
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在巴氏杀菌乳中不存在（）酶，表明热处理过度。
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按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）
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口服药品每克或每毫升不得检出大肠埃希菌、活螨和螨卵。
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毛巾不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌是对哪个公共场所的卫生要求（）。
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消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》（GB5908―1999）的要求。
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毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。
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(1).1g或1ml不得检出绿脓杆菌的是（）(2).1g或lml不得检出大肠杆菌的是（）(3).1g或1m1不得检出活螨的是（） (4).1g或1ml不得检出细菌的是（）
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国家标准中规定：熟熏肠里的大肠菌群出厂时每百克中近似数不得超过（），致病菌不得检出。
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确定巴氏杀菌乳中的脂肪含量，以满足不同消费者的需要。一般低脂巴氏杀菌乳脂肪含量为3%，常规巴氏杀菌乳脂肪含量为1.5%。
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制作酸乳的原料乳要求符合我国现行原料乳标准，其中两点尤为重要，一是原料乳中的总菌数控制在( )cfu/ml以下，二是原料乳中不得含有( )和其它杀菌剂的存在。
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我国《城市供水水质标准》CJ/T-206-2005中关于生活饮用水的细菌标准规定如下：细菌总数1ml水中≤80CFU，大肠杆菌100ml水中不得检出，耐热大肠杆菌群数100ml水中不得检出。()此题为判断题(对，错)。
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下列指标（)在国家标准中不作为巴氏杀菌乳中微生物的指标要求
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理发美容业的公共用具必须消毒后使用，并不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。此题为判断题(对，错)。
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根据GB 2760-2014，调制乳、风味发酵乳、各种奶酪允许使用食品香料香精，但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。
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27、巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
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国家标准对生乳的验收和巴氏杀菌乳产品的感官指标要求中，对组织状态的要求不同。（)
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巴氏杀菌乳和生乳中（)的指标要求不同
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