拨鱼面类似小鱼,水开时要(),熟后捞出即可。
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将部分水磨粉塌成粉饼,下锅煮熟后与其它米粉揉和成团的方法叫()。
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用密度计法测定原油的密度时,要调节原油和水浴的温度,当油、水温差不超过()时即可读数。
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京式面点以面粉制品为主,如被称为我国“四大面食”的抻面、()、小刀面、拨鱼面。
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拔鱼面是将面粉、盐、淀粉和成()醒透。
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煮拨鱼面应()下锅。
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()工艺是指将原料在沸水中烫熟后迅速捞出,蘸味料或拌调料后食用。
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实验室的电源总闸没有必要每天离开时都关闭,只要关闭常用电气的电源即可。
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可退式抽油杆打捞筒抓住抽油杆后上提即可捞出。
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电解槽在检修前应用水(),以防止在电解槽拆开时()烧伤。
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将原料在沸水中烫熟后迅速捞出,蘸味料或拌调料后食用的方法称为()。
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水溶解法销毁时将炸药倒入池(或足够大的容器)中,加10倍以上的水充分搅拌,待硝酸盐溶解后,将水面上的木粉、炭等飘浮物捞出,再将水倒出,取出底部沉淀物。
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用氢塑()交换树脂处理即可得无铅水、注意贮水器要先做无铅处理。
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吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用。
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清汤鱼面口感不滑的原因是()。
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空心活动配水管柱更换水嘴时,只需捞出(),换上相应水嘴,重新下入即可。
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铜制品要用肥皂和水清洗,无需擦干,自然风干即可。()
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变蛋要煮熟后才能食用
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()热炝工艺是指将原料在沸水中煮烂后捞出,不加味料或拌调料后食用。
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钻孔机开始钻孔时,打开水阀,轻轻给钻头加压,当钻头进入工作面时才可逐渐加压,空心钻头不需要很大的压力,但要尽量保持均匀进给,钻透时即可关闭水阀()
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原料初步熟处理的炸中,所有炸干果炸至()色泽即可捞出油锅,出锅后色泽仍会加深。出锅后必须立即摊开凉凉,否则堆在里头的会发焦
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就餐中的意外情况要冷静处理。如不慎将酒、水、汤汁溅到自己或他人衣服上,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反而会使对方难为情。()
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拔鱼面为两头尖,约十厘米长的圆形面条状,似小鱼()
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煮()时,下锅后水一开就必须捞出。
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10、炸制酥排叉时,为了使之颜色好看,应()捞出即可
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