下列硝基化合物属于N—硝基化合物是____。

相似题目

• 下列哪种食品中N-亚硝基类化合物污染最重（）。

  A . A、奶类 B . B、蔬菜、水果 C . C、酒类 D . D、腌制肉制品 E . E、粮谷类

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• 阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。

  A . A、蛋白质 B . B、维生素B1和维生素PP C . C、维生素C、维生素E和胡萝卜素 D . D、富含钙、铁的食品 E . E、富含维生素的食品

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• N-亚硝基化合物的前体物质是（）

  A . 仲胺 B . 硝酸盐 C . 亚硝酸盐 D . 钼盐 E . 维生素C

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• 最可能含N－亚硝基化合物的食品是（）

  A . 剩米饭 B . 豆制品 C . 冷冻食品 D . 炸油条 E . 腌肉

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• 能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（）。

  A . 维生素B B . 维生素C C . 维生素D D . 维生素A E . 维生素B

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• 最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。

  A . 剩米饭 B . 豆制品 C . 冷冻食品 D . 炸油条 E . 腌肉

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• N-亚硝基化合物合成最适pH是（）

  A . ＞6 B . ＞3 C . ＞10 D . ＜3 E . 以上全不对

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• 食品中N―亚硝基化合物的主要来源是（）

  A . 食品霉变及微生物污染 B . 食品中天然存在 C . 前体物质合成 D . 腌制食品 E . 空气污染

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• 下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成（）

  A . 维生素B B . 维生素C C . 维生素D D . 维生素A E . 维生素B

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• 下列（）维生素能阻断N–亚硝基化合物的合成。

  A . 维生素B2 B . 维生素C C . 维生素D D . 维生素A E . 维生素B1

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• 下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成（）  

  A . 维生素B B . 维生素C C . 维生素D D . 维生素A E . 维生素B

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• 下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成（）

  A . 维生素B B . 维生素C C . 维生素D D . 维生素A E . 维生素B

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• 下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成（）

  A . 反应物浓度 B . 硫氰酸盐 C . 水分 D . pH E . 微生物

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• 预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。

  A . 改善食品加工方法 B . 暴晒污染食品 C . 增加VC的摄入 D . 多施钼肥 E . 以上都是

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• 下列食物中不含N-亚硝基化合物的是（）

  A . 腌肉 B . 酱油 C . 啤酒 D . 花生

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• 下列对N-亚硝基化合物致癌作用特点的描述正确的是

  A．只能诱发少数实验动物的肿瘤 B．只引通过消化道摄入才可诱发肿瘤 C．一次大量给药不具有致癌作用 D．不能通过胎盘对子代产生致癌作用 E．可诱发动物几乎所有组织和器官的肿瘤

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• 汽提吸附法处理高浓度硝基苯废水，硝基苯去除率可达____%以上。

  A、70 B、60 C、90

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• 下列哪种维生素能阻断N–亚硝基化合物的合成

  A、维生素B2 B、维生素C C、维生素D D、维生素A E、维生素B1

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• 化合物：①吡咯，②苯，③硝基苯，其亲电取代的活性由高到低排列为______。

  A．①②③ B．③②① C．①③② D．②①③ E．②③①

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• 【单选题】下列（）维生素是N-亚硝基化合物形成的阻断剂。

  A．Vit E B． Vit B C． Vit C D． Vit D

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• 下列哪种因素不影响N - 亚硝基化合物在体内外的合成下列哪种因素不影响N - 亚硝基化合物在体内外的合成（）

  A．反应物浓度 B．硫氰酸盐 C．水分 D．pH E．微生物

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• 预防N - 亚硝基化合物危害人体健康的措施是预防N - 亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）

  A．改善食品加工方法 B．暴晒污染食品 C．增加VC的摄入 D．多施钼肥 E．以上都是

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