烘焙度越深,咖啡的苦味会呈现什么趋势?()
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一般前轮驱动的汽车的入弯时的转向会呈现什么趋势?
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烘焙过程中咖啡豆释会放出()。
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咖啡豆研磨的太粗,热水流下的速度必然很(),做出来的Espresso的酸味会较(),苦味很()。
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烘焙程度越深,咖啡的口味越()
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新鲜烘焙的咖啡豆在杯品中呈现出()
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啤酒经过过滤,澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势,色度、苦味质、CO2含量呈降低趋势。
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商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即:()、()、()。
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咖啡豆烘焙后,体积会膨胀()
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参数PreamThs检测前导门限的配置随着小区半径的增加会呈现什么趋势?该参数的配置另外还跟什么因素相关?
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咖啡杯测对咖啡豆豆表和豆心的烘焙度要求?
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咖啡豆烘焙完成后,其重量会损失多少?
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咖啡豆的烘焙日期代表着新鲜度,通常( )烘焙好的新鲜咖啡豆是最好选择。
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啤酒经过过滤,澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势,色度、苦味质、二氧化碳含量呈降低趋势。 ()
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深烘焙咖啡的酸味高于浅烘焙的咖啡
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咖啡豆烘焙至第一次爆裂时,咖啡豆体积会膨胀100%左右,并且失重12-20%
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浅烘焙的咖啡密度大于深烘焙的咖啡密度
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深烘焙的咖啡适合制作意式咖啡
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咖啡豆烘焙完成后颜色呈现黑色,说明咖啡豆已经进入深烘焙阶段
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手冲壶制作咖啡时可以选择与虹吸壶一样烘焙度的咖啡豆。()
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一般来说,()烘焙能够较好地呈现咖啡豆的风味
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在制作意式浓缩咖啡时,下列调整会时咖啡苦味会増加的是()
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6、法式烘焙的特点:黑色加深,苦味(),浓度高,豆表面渗出许多油脂 。
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咖啡生豆烘焙过程中,烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。()